Dalla tradizione francese una crema di panna e cioccolato fondente, ideale per gli amanti del "cibo degli dei" unito a frutta fresca, ma anche biscotti e tocchetti di pan di spagna. Grazie ai modelli Set Fondue di Severin si potrà preparare e gustare in compagnia la rinomata Fondue Chocolat, per trascorrere una serata romantica o divertente tra amici.
2 i modelli proposti, completi di 8 forchettine per immergere la frutta all’interno del paiolo. Il primo, FO 2406 (99 Euro), è dotato di schermo antispruzzi e base in acciaio inox e può contenere fino a 1,25 litri. Il secondo, FO 2400 (65,00 Euro), con paiolo in acciaio inossidabile e base in materiale sintetico resiste fino ad alte temperature. 800 W di potenza, di colore nero.
Entrambi sono dotati di termostato regolabile, utile per far sciogliere il cioccolato al punto giusto senza creare grumi e mantenerlo poi caldo; la temperatura ideale, infatti, non deve superare i 30-40 gradi. Per ottenere degli ottimi risultati è consigliabile scegliere del cioccolato extra fondente, con una percentuale di cacao tra il settanta e l’ottanta per cento. Per 4 persone occorreranno circa 200 gr di cioccolato e 150 ml di panna.
Naturalmente i set Fonduta Severin possono essere utilizzati anche per le ricette salate, come la classica Fonduta di formaggio (termostato regolato a 60 gradi), piatto unico molto sostanzioso che viene da sempre consumato con crostoni di pane, con fette di polenta e o versata in voul-au-vent di pasta sfoglia o la Bourguignonne di carne, piatto tipico della tradizione svizzera, dove ogni commensale potrà gustare dei bocconcini di carne da far cucinare a piacere e da accompagnare con salse gustose.
