In occasione dell'edizione primaverile 2012 di Macef, Microplane®, il prezioso alleato per esprimere la propria passione in cucina, presenta le sue ultime novità.
Macina Formaggio è un accessorio per la tavola pensato per ottenere un grattugiato in modo pratico, veloce e innovativo. Grazie al meccanismo di cui è dotato è infatti possibile grattugiare il formaggio attivando le lame con una semplice torsione del polso; sarà così quindi possibile grattugiare una buona quantità di formaggio direttamente sul piatto e in pochi secondi senza far raffreddare pasta e riso, oppure preparare una buona quantità di formaggio grattugiato per preparazioni come creme e ripieni.
Le lame affilatissime, nate dalla tecnologia Microplane®, sono intercambiabili e consentono di scegliere la consistenza da ottenere assecondando i propri gusti e le esigenze della ricetta. Macina Formaggio è semplicissimo da utilizzare: togliendo il manico soft touch si inseriscono i pezzi di formaggio nel corpo e una volta richiuso, si attivano le lame ruotando il manico. In questo modo non è necessario utilizzare le mani e si eviterà di ungerle con il formaggio.
Pensate per chef e appassionati, le serie Gourmet e Professional di Microplane® garantiscono risultati ottimali anche nelle preparazioni più complesse, grazie all’attenzione ai dettagli con cui sono state realizzate. Non resta che scegliere!
Eleganti e affilatissime, le grattugie Gourmet sono pensate perché anche nelle attività culinarie di tutti giorni sia possibile utilizzare strumenti di livello professionale, che permettano di conservare ed esaltare al massimo le qualità delle materie prime.
La serie Gourmet soddisfa perciò sia le esigenze dei cuochi professionisti sia quelle degli appassionati di cucina; da una parte il manico ergonomico soft-touch garantisce comfort e praticità, mentre dall’altra la lama allargata permette di grattugiare qualunque alimento con estrema facilità e precisone; la saldatura a laser assicura poi un elevato grado di resistenza e solidità.
Microplane® propone infine Meat Tenderizer, per una carne più tenera. Il nuovo inedito prodotto è stato studiato appositamente per rendere più morbida la carne, preparandola così in maniera ottimale per la cottura. Grazie a Meat Tenderizer in pochi secondi è possibile ammorbidire la carne e ottenere risultati perfetti su griglia, piastra e brace, facendo perdere alla carne la caratteristica fibrosità che talvolta la rende dura. Inoltre, questo innovativo articolo non solo permette di mantenere intatto il sapore autentico della carne, ma ne aumenta l’intensità e il gusto.
Le affilatissime lame made in USA, elaborate dalla tecnologia Microplane® tramite un processo fotochimico, caratterizzano questo prodotto e permettono una penetrazione nella carne immediata e semplicissima, grazie anche alla forma circolare dell’oggetto che rende semplice e naturale la pressione esercitata durante il movimento ripetitivo avanti e indietro. Le lame, affilatissime, sono protette da una cover in plastica studiata proprio per facilitare la presa del prodotto quando non in uso. La stessa cover deve essere poi spostata sul manico per scoprire le lame e utilizzare il prodotto, ottenendo così una presa comoda e sicura. Meat Tenderizer è inoltre semplicissimo da lavare poiché è possibile far scorrere l’acqua attraverso la lama e pulirlo dal lato senza lame grazie all’apposita apertura.
