Finita l’estate, l’esigenza di trascorrere quanto più tempo possibile all’aria aperta lascia spazio al desiderio di ritagliarsi momenti per se stessi o occasioni da condividere insieme agli amici all’interno della propria casa, a cui si presta una nuova attenzione, mentre già si fantastica su come decorarla per le feste natalizie.
È questo il momento migliore per riscoprire e valorizzare quei piccoli gesti che scandiscono le nostre giornate e che, in fondo, le rendono speciali e quindi uniche.

La tradizione culinaria italiana trova nel caffè uno dei suoi capisaldi. Appuntamento mattutino obbligato per risvegliare i sensi e piacere adatto a riscaldare il cuore in qualsiasi momento della giornata, non c’è niente di meglio di una vigorosa tazzina di vero caffè espresso all’italiana. Guai però ad utilizzare una moka che non garantisca un aroma doc: la macchina del caffè rappresenta in questo senso un vero e proprio ritrovato della scienza, capace di fondere in una perfetta alchimia profumi e sapori di prima qualità.
Per esaltare ancor di più il gusto di questa preziosa bevanda, Imperia, portavoce fidato della migliore gastronomia mediterranea, ha ideato Mok@imperia, con caratteristiche tecniche innovative. Possiede infatti, unica nel suo genere, un camino laterale, la “guida del gusto”, capace di sfruttare tutta la polvere di caffè contenuta nel filtro. La speciale lavorazione a spirale sul fondo del raccoglitore, poi, guida il flusso verso il camino, raccogliendo tutto l’aroma del caffè. Grazie all’elica mixer incorporata all’interno della caffettiera, con un semplice movimento rotatorio del pomello del coperchio, si ottiene una miscelazione perfetta.

Ancora una volta Imperia si fa garante dei buoni e sani gusti di una volta, sfruttando ciò che di più attuale offre la tecnologia. La nuova moka rappresenta l’evoluzione del caffè espresso. L’elica mixer incorporata nella caffettiera assicura una miscelazione perfetta.

A chi invece il caffè preferisce gustarlo proprio come al bar, KitchenAid propone la nuovissima Macchina per caffè espresso Artisan, concepita per garantire alte prestazioni in un apparecchio dal design elegante. Realizzata interamente in metallo pressofuso a garanzia di resistenza e durata, è dotata di due caldaie indipendenti, una per il caffè e una per vapore: in questo modo la temperatura si mantiene costante e i tempi di attesa nella preparazione contemporanea del caffè e della montatura del latte si riducono. Il serbatoio dell’acqua è scorrevole e facilmente estraibile, mentre il sistema antigoccia arresta immediatamente l’erogazione dell’acqua evitandone il gocciolamento. Sopra la macchina, proposta nella versione rossa o grigio metallizzato, è collocato il piano per riscaldare fino a sei tazzine.

Per essere considerato autentico, l’espresso italiano deve rispondere a quattro criteri chiave: i baristi italiani le chiamano le 4 M. M come miscela, M come macinazione, M come macchina ed M come mano. KitchenAid ha progettato due elettrodomestici all’altezza degli standard richiesti dai professionisti dell’espresso: la macchina da caffè ed il macinacaffè Artisan.

Cosa c’è di meglio, durante le uggiose giornate autunnali, di una tazza di tè caldo o di una tisana corroborante? Tescoma lo sa bene ed ha ideato un’ampia serie di accessori per filtrare le migliori erbe che la natura ci offre. Ogni filtro ha una forma particolare e divertente. Luna, stella, bollitore, orsacchiotto, casetta, cuore e bollitore sono le varianti che colorano anche l’umore più grigio. Ogni filtro, realizzato in acciaio inox, è dotato di un utile piattino su cui va riposto una volta utilizzato. Alla magica atmosfera delle fiabe rievocata dai filtri, ben si adatta anche il bollitore Golden Heart, sempre di Tescoma, dall’aria un po’ retrò e dalle linee tondeggianti.

È magica l’atmosfera creata in cucina per festeggiare il rito del tè. Aiutano il bollitore dal prezioso rivestimento dorato e filtri in acciaio inox dalle simpatiche forme la cui qualità è garantita dal marchio Tescoma.

La pianta del tè, originaria della Cina Meridionale è conosciuta fin dal 2285 a.C. Riservata all’inizio solo all’aristocrazia e al clero, nel XIV secolo diventa finalmente popolare e viene servita nel corso di eleganti e raffinate riunioni, in cui gli invitati, seduti di fronte a diverse tazze di tè, sono chiamati ad indovinare la provenienza delle foglie e stabilire una graduatoria di valore. Nel tempo ogni società che ne ha fatto uso, ha trasformato il tè nel protagonista di un vero e proprio cerimoniale per celebrare la convivialità, l’armonia e i piaceri della gola. Rievoca atmosfere lontane il servizio da tè Fusion di Giannini, che nasce da un gioco di composizione tra passato e presente, tra Oriente ed Occidente. L’obiettivo è quello avvicinare oggetti provenienti dal mondo, che in un reciproco scambio di segni dialoghino in armonia e in equilibrio. Decori e forme intriganti per le teiere in ghisa Fluid Themes, con decoro fiore di pesco e disponibili nelle varianti marrone e nera, da abbinare ai piatti e alle tazzine in grès giapponese.

È il desiderio di creare un’atmosfera emotivamente ricercata che rende la collezione Fusion assolutamente esaustiva nella proposta comprensiva anche degli abbinamenti con il tessile. Una tavola composta da materiali tutti diversi per provenienze e design, abbinamenti studiati per una fusione di stili.

Fa impazzire adulti e bambini e numerosi studi hanno provato che è un toccasana per il corpo e l’umore, su cui ha un effetto euforizzante. Il cioccolato e il suo uso in ricette dolci o in inediti piatti salati è il benvenuto in ogni momento dell’anno, ma particolarmente invitante nelle stagioni più fredde. TVS ha aggiunto alla sua linea di strumenti di cottura Yatra un’elegante cioccolatiera, studiata dal marchio in collaborazione con l’Atelier fondato da Franco Bucci, ceramista di fama internazionale, per sfruttare al massimo i vantaggi del corpo in alluminio e della porcellana con cui sono realizzati il manico e il bollitore interno.

Deliziosa chicca per i più esigenti cultori del genere, la Cioccolatiera invita, come tutti gli altri pezzi della collezione Yatra, a ricreare e gustare atmosfere e aromi, tradizioni e sapori tipici.

Ultimo, ma non meno importante, rito che in questi ultimi anni soprattutto ha conquistato il gusto degli italiani è quello della conoscenza approfondita e della degustazione dei vini, piacere da assaporare da soli o da condividere con gli amici. Per tutti gli intenditori Legnoart realizza una serie di oggetti moderni nelle linee, ma disegnati in collaborazione con sommelier e produttori di vino al fine di rispondere a tutte le “regole” che normano questo mondo. Sono set decanter completi di: ossigenatore in cristallo soffiato a bocca, base in faggio evaporato, piattino raccogli gocce in acciaio inossidabile, anello presentatappo, imbuto in acciaio dotato di filtro, asta in acciaio da fissare alla base per l’asciugatura del decanter. Il tutto racchiuso in una pratica confezione in legno che serve a riporlo in maniera sicura.

Pensati insieme a sommelier e produttori di vini, gli oggetti da decanter di Legnoart rispondono a tutte le regole sottese al rito della degustazione. Alcuni di essi permettono anche di ossigenari vini imbottigliati in magnum da un litro e mezzo.

Nell’immagine il Montalcino, dotato di un supporto in acciaio inox che viene avvitato alla base e consente di asciugare il decanter dopo essere stato lavato (l’eliminazione di ogni traccia di detergente è importante per evitare di contaminare il vino durante la decantazione). L’ampio diametro del decanter incrementa la superficie del vino a contatto con l’aria, garantendo un bilanciato processo di ossigenazione, mentre l’imbuto in acciaio inox è fatto in modo da convogliare il vino sulle pareti del decanter, creando abbastanza “turbolenza”e massimizzare così l’ossigenzaione. Il filtro interno all’imbuto separa i sedimenti eventualmente presenti nel vino 8particolare importante se si tratta di vini invecchiati). La base in legno, infine, permette di disporre il decanter a centro tavola, assegnandogli un posto privilegiato.