Qual è la cosa che sta più a cuore agli italiani? Da una ricerca promossa da Philips DAP, emerge che per 8 italiani su 10 la cosa più importante è poter trascorrere del tempo insieme alla propria famiglia. L’indagine è stata condotta da TickBox in 13 paesi europei, in occasione del lancio della nuova linea di elettrodomestici Philips Cucina, divertenti, semplici da utilizzare e adatti a rendere la preparazione del cibo un momento coinvolgente.

La friggitrice HD 6150 di Philips accontenta chi ha sempre desiderato possedere questo elettrodomestico, ma vi ha sempre rinunciato per problemi di spazio. Rispetto agli altri apparecchi di pari prestazioni, infatti, è più piccola del 40 per cento. Non sacrifica però la qualità della frittura, che resta invariata.

Per gli abitanti del Bel Paese, riunire l’intera famiglia intorno al tavolo da pranzo non significa semplicemente consumare un pasto, ma rappresenta un’occasione conviviale privilegiata, durante la quale condividere le esperienze della giornata e stare insieme ai propri cari. Un’esperienza davvero importante, se si pensa che il 79 per cento degli italiani afferma di organizzarsi in modo da consumare almeno un pasto con i familiari, contro il 50 per cento degli svizzeri e solo il 38 per cento degli inglesi.

La linea di accessori Magic di Fissler è composta da oltre 100 utensili per la cucina, tra cui il pelatutto e il pelapatate, il cucchiaio per spaghetti, la rotella tagliapizza, il porzionatore di dessert, l’arricciaburro, l’affettaformaggio, la grattugia per limone e la grattugia per noce moscata. Li contraddistinguono un design moderno, la forma ergonomica e la funzionalità nell’utilizzo.

Una delle ragioni che spinge gli italiani a dedicare ogni giorno del tempo ad un pasto in comune è che questo viene vissuto come un’esperienza intima ed esclusivamente dedicata alla famiglia. L’Italia mantiene, con il 78 per cento degli intervistati avvezzi a questa consuetudine, la leadership europea; se, infatti, si comparano i dati relativi a Russia (26 per cento), Regno Unito (22 per cento) e Germania (21 per cento) si capisce che per il resto d’Europa questa è tutt’altro che un’abitudine quotidiana!

La cucina, inoltre, rappresenta per gli italiani molto di più che per altri europei il ritrovo per l’intera famiglia: dai dati raccolti più di tre quarti degli intervistati considera questo ambiente il cuore della vita domestica. Gli inglesi e gli olandesi, invece, la identificano soprattutto con il suo aspetto funzionale, considerandola prima di tutto il luogo dedicato alla preparazione dei pasti.

Il breakfast set di Philips, composto dalla Macchina per caffè all’americana HD 7502, dal Tostafette HD 2623 e dal Bollitore HD 4674, invita tutta la famiglia ad iniziare la giornata all’insegna del buonumore e della vitalità. I tre elettrodomestici sono sicuri, facili da utilizzare e belli per trasformare la cucina in un coinvolgente momento di aggregazione.

L’immagine della donna che passa l’intera giornata davanti ai fornelli a cucinare per il marito e per i figli appartiene definitivamente al passato. Il fatto che sempre più donne siano impegnate fuori casa con una propria attività lavorativa ha comportato una piccola “rivoluzione”: solo 4 italiane su 10 (contro un terzo delle loro colleghe europee) ammettono di essere le uniche cuoche in casa.
Uomini e bambini, dunque, giocano oggi un ruolo sempre più importante nel condividere le responsabilità domestiche. Lo dimostra il fatto che il 32 per cento delle coppie italiane si alterna ai fornelli e il 12 per cento coinvolge, anche solo per divertimento, l’intera famiglia in cucina.

Per Halloween, direttamente da Legnomagia, è arrivato un bastimento carico di zucche che decorano barattoli, bottiglie, biscottiere, magneti da frigo e orologi da cucina. Il colore arancio rallegrerà il luogo del gusto e dei sapori e divertirà anche i più piccini.

Anche i più piccoli, dunque rivestono un ruolo significativo nelle cucine italiane. Incoraggiati dagli adulti a cimentarsi con ingredienti e pentole, queste nuove “leve” della gastronomia rappresentano circa la metà della popolazione infantile. E il 16 per cento è addirittura autorizzato a cucinare per gli altri componenti della famiglia. Anche questa, del resto, è una prerogativa nazionale, dato che in Germania e nel regno unito solo il 10 per cento dei piccoli è autorizzato ad avvicinarsi ai fornelli.

In tutto il mondo Pyrex significa vetro dal 1915. Da gennaio 2005, però, la gamma del marchio di amplia con articoli nuovi, in cui praticità, versatilità, qualità dei materiali e design si fondono in un equilibrio perfetto. Ad esempio la nuova linea di prodotti in acciaio inossidabile con interno antiaderente, studiata per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare ai piaceri della buona cucina.

Dall’indagine voluta da Philips risulta chiaro come l’organizzazione della vita domestica, l’assegnazione dei compiti in casa, le abitudini alimentari di noi italiani siano in continua evoluzione. Secondo Carolina Giacomuzzi Moore, Product Manager Philips Food & Beverage Italia, “alla radice di questi mutamenti ci sono ragioni – come ritmi di vita sempre più frenetici, il desiderio di cibi freschi e più naturali e le rivisitazioni del classico impianto familiare, quali l’impennata dei single e l’emergere di famiglie mono genitore”. In una società che cambia resta sempre un punto fermo però: la volontà di condividere almeno un pasto con l’intera famiglia.
Una scelta non dettata dalla necessità, ma vissuta come occasione di condivisione, di divertimento, di qualità di vita.