ptata00 ha scritto:
Clà dacci la ricetta della marmellata......!!!! dai dai dai !!!!!!! voglio essere anche io nonna papera!!!!!
Io le faccio tutte allo stesso modo
Frutta lavata e tagliata a pezzi, zucchero in quantità pari alla metà del peso della frutta (per esempio, per 4 kg di fragole usi 2 kg di zucchero), fai cuocere per 2/3 ore a seconda dell'acquosità della frutta, finché inizia ad addensarsi. Metti nei vasetti ancora calda, chiudi e li lasci a testa in giù per tutta la notte.
Niente pectina e addensanti vari.
Uniche varianti: un limone nella marmellata di fragole, mezzo bicchiere di brandy in quella di pesche