la ricetta è sul sito del bimby
TORTA BARBIE
Eccovi le istruzioni!!!
Premetto che non è farina del mio sacco, ho trovato in giro per web la foto di una torta simile ed ho provato a realizzarla!!!
Bisogna cominciare a prepararla il giorno prima perchè deve riposare in frigo per una giornata.
Ho preparato un pan di spagna con la ricetta del libro base(non credo ve la devo trascrivere, o no???), poi ho preparato la crema con la ricetta che vi scrivo in fondo, ho condito le fragole con zucchero e limone, e lasciate riposare finchè non hanno cacciato un bel sughetto!!!
In un pentolino ho messo a bollire un pò d'acqua con lo zucchero che insieme al succo delle fragole mi è servito per bagnare il pan di spagna!!!
Ho montato la panna, unita alla crema!!!
Una volta preparati tutti gli ingredienti, ho utilizzato una ciotola alta più o meno quanto la gonna di barbie, l'ho rivestita di carta argentata.
Ho fatto il pan di spagna a fette e le ho posizionate nella scodella in modo da ricoprire tutti i lati interni!!! Ho bagnato con il sughetto delle fragole, spalmata la crema e aggiunto qualche fragola!!!
Ho poi messo altre fette di pan di spagna, bagnate anch'esse e di nuovo crema e fragole!!! Questo procedimento va fatto finchè non si riempie tutta la ciotola!!! Praticamente è uno zuccotto!!!
Coprire con della carta argentata e lasciare riposare per una giornata in frigo!!!
Il giorno dopo capovolgerla su una tortiera, bucarla al centro, mettere della carta argentata attorno al corpo di barbi, alzarle i capelli(altrimenti mangiate il dolce con i capelli!!!)e posizionarla nel buco!!! Riempire i vuoti con la torta eliminata, in modo che la barbie resti ben ferma!!!
Ricoprire con panna montata in modo da creare il vestito e decorare a piacere!!!
Buon lavoro e buon divertimento!!!
Se c'è qualcosa che non è chiara chiedete pure!!!
Crema:
Ingredienti
1/2 litro di latte
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
2 tuorli d'uovo
1 limone
1/2 litro di panna
Preparazione
Polverizzare lo zucchero 20 sec a vel turbo. Grattuggiare la buccia di limone(io non la faccio con il bimby perchè non mi viene bene!!!), aggiungere gli altri ingredienti e cuocere 7 minuti a 80° vel 4!!!
Quando la crema è ben fredda, unire la panna montata!!!
PERCHE' UNIFORMARSI AL GRUPPO QUANDO SI E' FATTI PER EMERGERE!
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