Stasera ho festeggiato in modo molto economico ma molto mooolto romantico col mio ragazzino.
Siamo andati a mangiare la pizza nella pizzeria dove andavo quando ero bambina e dove probabilmente ho mangiato la prima pizza, a due passi dalla casa dove sono nata.
Allora (primi anni 60) a Torino esisteva solo la pizza al padellino e la farinata, quella alla pala è arrivata molti anni dopo.
Le domeniche erano cadenzate dal cinema col nonno alle 14,30 e poi si aspettavano le 17 per fare la coda in pizzeria a comprare la farinata: 20 lire a porzione. Solo ogni tanto, ed era una festa, si tornava alle 19 per comprare le pizze da mangiare tutti insieme a casa del nonno.
Il cinema La Perla non esiste più, ma la pizzeria coi tre gradini sì.
Era un buco e non c'erano tavolini, si correva a casa a mangiarla.
Non ci andavo da allora e mi aspettavo che ne avessero fatto uno di quei locali anonimi e orrendi anni 80 e invece no, hanno aggiunto solo una sala. Stessi pavimenti, stessi gradini e stessa porta d'ingresso. Il massimo è stato trovare il cognato del vecchio proprietario... il pizzaiolo con le lenti spesse... a servirci pizza e farinata al tavolo buona come allora e coi ricordi di più di 40 anni fa.
Che teneressssa.....
E che prezzo però! Altro che 20 lire!!!!!
Ma la pizza al padellino, esiste solo a Torino ?