come dicevo ioAleBi ha scritto:Il mistero è svelato
Ho sentito la signora che mi ha detto che il pollo alla cacciatora è con il sughetto, e la torta al testo serve a fare la scarpetta
è la morte sua!!
#843
ma no, la torta si abbina a tutti i tipi di spezzatino...Sil70 ha scritto:che spreco!AleBi ha scritto:Il mistero è svelato
Ho sentito la signora che mi ha detto che il pollo alla cacciatora è con il sughetto, e la torta al testo serve a fare la scarpetta
torta, erba e spezzatino è un classico
(noi umbri siamo gente poco raffinata
...per noi erba è qualsiasi tipo di verdura lessa )Simona
#845
è un peccato usarla come pane, anche se ciò non toglie che sia buona pure così!simo19691 ha scritto:ma no, la torta si abbina a tutti i tipi di spezzatino...Sil70 ha scritto:che spreco!AleBi ha scritto:Il mistero è svelato
Ho sentito la signora che mi ha detto che il pollo alla cacciatora è con il sughetto, e la torta al testo serve a fare la scarpetta
torta, erba e spezzatino è un classico
(noi umbri siamo gente poco raffinata
io la faccio spesso a casa...mi piace da morire!
ma sempre, comunque...strega inside!
la vita è tutta una questione di cul@, o ce l'hai o te lo fanno...(Cit. Dammispazio)
#846
qui da noi però è proprio da tradizione...Sil70 ha scritto:è un peccato usarla come pane, anche se ciò non toglie che sia buona pure così!simo19691 ha scritto:ma no, la torta si abbina a tutti i tipi di spezzatino...Sil70 ha scritto: che spreco!
torta, erba e spezzatino è un classico
(noi umbri siamo gente poco raffinata
io la faccio spesso a casa...mi piace da morire!
hai il testo in ghisa per cuocerla?
Simona
#849
magari!simo19691 ha scritto: hai il testo in ghisa per cuocerla?
no, la faccio sulla padella antiaderente...non è la stessa cosa, ma è buona lo stesso!
per il ripieno, non c'è che da sbizzarrirsi!
ma sempre, comunque...strega inside!
la vita è tutta una questione di cul@, o ce l'hai o te lo fanno...(Cit. Dammispazio)
#852
se sarai la mia mamma natale, sai che regalarmi!simo19691 ha scritto:se venivi al raduno, avresti potuto comprarloSil70 ha scritto:magari!simo19691 ha scritto: hai il testo in ghisa per cuocerla?
no, la faccio sulla padella antiaderente...non è la stessa cosa, ma è buona lo stesso!
per il ripieno, non c'è che da sbizzarrirsi!
ma sempre, comunque...strega inside!
la vita è tutta una questione di cul@, o ce l'hai o te lo fanno...(Cit. Dammispazio)
#853
Ah si puo' fare su una padella qualsiasi?
Filate subito nel topic ricette a spiegare la torta al testo ai poveri nordici!
Filate subito nel topic ricette a spiegare la torta al testo ai poveri nordici!
#855
infatti!simo19691 ha scritto:si, infatti se passi nelle zone di Gubbio, ci sono moltissimi chioschi/ristoranti che la fanno (ed è buonissima) e lì la chiamano proprio cresciaSil70 ha scritto:dimenticavo...io la chiamo crescia!
anni fa stavo con uno di Gualdo, l'ho mangiata lì la prima volta!
la nonna (quasi 90 anni!) la preparava e la cuoceva sui carboni, tra 2 latte di metallo!
io l'adoro con la verdura (soprattutto bieta) e patate ripassate...
ma è ottima anche con i salumi e col formaggio!
ma sempre, comunque...strega inside!
la vita è tutta una questione di cul@, o ce l'hai o te lo fanno...(Cit. Dammispazio)