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Inviato: **19/09/05 16:07**

Renatone ha scritto:
Cla' ha scritto:
Renatone ha scritto: grazie ... era a me vero? nn a quella che ha la pecorella in prestito?? Enza

Claudiuccia nn fare così ... Enza

EVVVAIIIIIIII!!! Il nuovo nick comincia a sortire i suoi effetti!!!

Cominciavo ad affezionarmi anche all'appellativo "pecurella a termine"...

Inviato: **19/09/05 16:09**

pecurella Claudiuccia ... lo avevo capito che pecurella a termine ti piaceva

però ocio ad ancheggiare

Enza

Inviato: **19/09/05 16:16**

Renatone ha scritto: pecurella Claudiuccia ... lo avevo capito che pecurella a termine ti piaceva però ocio ad ancheggiare Enza

Inviato: **19/09/05 16:17**

Cla' ha scritto:
Renatone ha scritto: pecurella Claudiuccia ... lo avevo capito che pecurella a termine ti piaceva però ocio ad ancheggiare Enza

Enza

Inviato: **23/09/05 9:22**

Parlando di cucina voi che carne usate per fare il brodo?

Inviato: **23/09/05 9:29**

TIZZI81 ha scritto:Parlando di cucina voi che carne usate per fare il brodo?

Sempre manzo... ma solo quando mi capita di fare il bollito o il vitello tonnato.
Il più delle volte uso un praticissimo dado

Inviato: **23/09/05 9:32**

TIZZI81 ha scritto:Parlando di cucina voi che carne usate per fare il brodo?

Io uso carne di pollo e carne di manzo (non del supermercato) carota sedano e un pezzetto di cipolla......qualche volta quando c'è compro la carne del musetto (non so come si chiama tecnicamente)

Inviato: **23/09/05 9:59**

si ma quale pezzo?

Inviato: **23/09/05 10:03**

TIZZI81 ha scritto:si ma quale pezzo?

Il pezzo per il bollito (non so come si chiama... sull'etichetta al superercato c'è scritto "vitellone per bollito") o il magatello.

Inviato: **23/09/05 10:03**

TIZZI81 ha scritto:si ma quale pezzo?

Muscolo

Inviato: **23/09/05 10:04**

Cla' ha scritto:
TIZZI81 ha scritto:Parlando di cucina voi che carne usate per fare il brodo?
Sempre manzo... ma solo quando mi capita di fare il bollito o il vitello tonnato.
Il più delle volte uso un praticissimo dado

Cla'....come lo fai il vitello tonnato???

Inviato: **23/09/05 10:11**

Tizzy mi cambi argomento?

allora io uso il tacchino (la coscia), poi metto carote, patate, sedano, cipolla, pomodoro, 1 pò di vino bianco, 1 pezzetto avanzato di grana padano, taglio le verdure in vari formati (alcuni piccolissimi così si diventano parte integrante del brodo e danno + sapore) ... cuocio nella pentola a pressione x 2h e poi lo lascio consumare a fuoco altre 1/2 h ... Renato mi chiede sempre di farlo (quindi credo venga buono)

mi sono dilungata come al solito ...

Enza

Inviato: **23/09/05 10:13**

plasmon ha scritto:
Cla' ha scritto:
TIZZI81 ha scritto:Parlando di cucina voi che carne usate per fare il brodo?
Sempre manzo... ma solo quando mi capita di fare il bollito o il vitello tonnato.
Il più delle volte uso un praticissimo dado
Cla'....come lo fai il vitello tonnato???

http://www.cucinait.com/Search/ViewReci ... rofile.asp
però per fare più in fretta uso la pentola a pressione

Inviato: **23/09/05 10:13**

Renatone ha scritto:vorrei anche comprare 1 buon Sangria ...

Perchè "comprare"?? è tanto facile....

Vino rosso 700 ml
Brandy 150 ml
Zucchero 100 gr
Succo d'arancia 1 l
Mele 1
Limone 1
Arancia 1
Pesca 1
Cannella 1 pizzico
Ghiaccio

Lava accuratamente la frutta e senza sbucciarla, taglia a cubetti la mela e la pesca, sbuccia l'arancia e il limone e taglia pezzetti anche quelli.

Versa il vino rosso, il brandy e lo zucchero in un'insalatiera. Aggiungi la buccia del limone e tutta la frutta.

Aggiungi un pizzico di cannella e alcuni cubetti di ghiaccio.

Lascia macerare la frutta per almeno 12 ore.

Ubriacati.

Inviato: **23/09/05 10:21**

grazie non mi ero mai cimentata in questo..e poi mi piacerebbe fare anche lo spezzatino con patate..sglurp...

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ricetta Paella

Re: ricetta Paella