Salve a tutti,
sicuramente se ne sarà gia parlato, ma le domande che vi faccio ora sono un po' tecniche.
Ho la necessità di cucinare tutti i giorni con il forno, solitamente cucino del pesce fresco ( merluzzo, persico ecc ) e piccoli sformati sottili di semplice farine e acqua.
Indipendentemente da questo, non cerco la qualità di una cottura fine ( tipo torte o quant'altro ) ma più che altro un forno che mi faccia risparmiare in termini economici di luce / gas.

Veniamo al punto, ogni giorno accendo il forno per circa 1 / 1,30 ore ( contanto gia che il forno attuale che ho arriva a 250° in circa 25 minuti ).
Conviene, a livello economico, prendere un forno elettrico o a Gas?
Quindi, ipotizzando un'accensione di 90' al giorno X 350 giorni all'anno, quale conviene di più?

Ps: Nella cucina nuova avrò altri 3 forni, forno pizza ilve che arriva a 400°, forno a vapore miele ed un forno a microonde che devo ancora decidere, questi saranno usati poche volte, per questo ci tengo ad acquistare un forno che possa soddisfare le mie esigenze giornaliere

Grazie a tutti

Ciao..sicuramente per l'uso che intendi farne il forno a gas è il più indicato poichè a ogni accensione spenderai sicuramente meno..ma per delle cotture di precisione, come per esempio una succulenta tagliata di manzo il forno elettrico è l'idea perchè, come puoi facilmente intuire, riesci a controllare meglio la temperatura.
Scusami per la domanda..ma sono veramente curiosa..ma cosa te fai di 3 forni?..lascio fuori il micro..parlo del forno per pizza, forno miele e forno a gas..

Ciao,
intanto ti ringrazio per la risposta, magari se qualcuno riesce a darmi una risposta più tecnica ( spese dell'elettrico rispetto le spese del gas in un anno sarebbe il top ).

Per via dei forni semplice, io sono un bodybuilder, quindi sai che noi siamo malati a livello di alimentazione.
Forno a vapore lo uso molto per le verdure, ho acquistato un'abbattitore quindi con 2 cotture a settimana riesco a prepararmi il tutto per 7 giorni.
Forno pizza perchè sono amante della pizza, arriva a 400° e in 2,30 minuti cuoci una pizza, in 20 minuti arriva a temperatura e inoltre posso mangiarmi la pizza alla mattina a colazione ( non vedo l'ora ).

Guarda non sono mai stata dietro a conteggiare la differenza al centesimo, troppe variabili da considerare ..ma sono pratica di entrambe le tipologie di forni, ovvero forno alimentato a gas e forno elettrico, e ti posso assicurare che quando utilizzo il forno a gas quasi non me ne accorgo, in termini di costo, mentre il forno elettrico incide parecchio..lo uso principalmente nel periodo invernale circa 3-4 volte al mese e la differenza si nota in bolletta..soprattutto quando lo porto alla sua temperatura massima di 300°.
Comunque se può interessarti, io per la pizza darei un occhiata al g3ferrairi...ottimo .

Visto il g3ferrari, ma l'idea è di un forno pizza ad incasso

occhio che dal primo gennaio anche per i forni a gas c'è l'etichetta energetica...

Scusa, ma non posso aiutarti per la differenza tra forno elettrico o a gas. Mi intrometto per chiederti che abbattitore hai e come ti trovi? Ovviamente se vuoi dirmelo.
Sto valutando l'acquisto di questo elettrodomestico, ma non conosco nessuno che lo possieda. Grazie se vorrai aiutarmi.

Per l'abbattitore ho acquisto FRESCO di irinox.
Non potrei più farne a meno

Grazie per l'informazione Michele