Condivido la posizione di Olabarch .... hai già un tavolo a due passi nella zona già preposta al pranzo .... averne un secondo sarebbe un inutile doppione. Ottima la soluzione con un'isola di lavoro.
Mi piace la zona "colonnata" a sinstra .... mentre nella disposione delle basi ho qualche dubbio sulla composizione ... sempre che tu non sia mancina .... Andrei a posizionare il lavello tutto a sinistra al fine di poter lasciare la lavastoviglie alla destra e per poter disporre di un piano di appoggio/lavoro tra lavello e piano cottura (lavaggio/preparazione/cottura).
L'isola può essere sicuramente dedicata tutta quanta alla preparazione e quindi non essere dotata di alcun tipo di attrezzatura particolare .... che richierebbe lo spostamento di impianti e quant'altro con il conseguente innalzamento dei costi. Nella mia situazione ... molto simile alla tua sia per linee ricercate che per disposizione .... ho optato per una soluzione di certo poco praticata ma che io ho trovato molto funzionale ... quella di posizionare nell'isola un secondo lavello, di dimensioni più grande del primo, esclusivamente finalizzato alla preparazione dei cibi (verdure in ammollo, pesce, molluschi ect ect ..... ). In questi termini il lavello inserito nelle basi andrebbe ad essere pricipalmente dedicato al ricovero delle stoviglie in attesa d essere caricate nella lavastoviglie. Dipende molto da quanto si "usa" cucinare e da quanto spesso si ricevono persone presso la propria abitazione.
Per darti un'idea guarda le foto della mia cucina all'interno del mio album:
http://picasaweb.google.com/114546270732863438979
Per lo schienale ho optato anch'io per non avere alcuna mattonella .... e ho proseguito con il rivestimento in resina della pavimentazione .... non farei smalto ... troppo posticcia come soluzione....
Per la realizzazione, a suo tempo .... e parlo ormai di 6 anni fa ... ho fatto riferimento ad un artigiano che ha costruito il tutto direttamente su mio disegno. Nel mondo dello standard .... prova a verificare anche Acheo
http://www.acheo.it .... hanno anche loro prodotti con linee estremamente pulite e contemporanee.
Ciao ... e buona cucina!
e che è anche sede del famoso ristorante con 2 stelle nella famosa Guida Michelin.
assomiglia molto alla mia cucina, solo che io sull'isola ho messo il piano cottura e mi trovo da Dio! 
....vabbeh! perlomeno sono soddisfatta però! 