Secondo me la soluzione più comoda sono le antine (da 45 o da 60 a seconda dello spazio a disposizione) sotto al lavello con la pattumiera estraibile per umido e secco fatta circa così
Le antine le apri e ti piazzi davanti, al massimo ti sposti leggermente di lato per dare accesso alla pattumiera.
Tra l'altro in questo modo c'è spazio per i detersivi (anche alti) e soprattutto per le bottiglie (che non so mai dove mettere coi cestoni!). Carta e plastica possono essere messi altrove perchè sono ingombranti, ci sono i sacchetti ikea che sono comodossimi
Altra cosa che trovo scomoda è il cassetto delle posate sotto al piano cottura, quando si sta cucinando e si deve apparacchiare è una rottura, poi noi siamo abituati a prepare in due quindi mentre uno cucina l'altro magari taglia le verdure e si ha sempre bisogno di qualcosa che sta in quel cassetto!
Trovo invece molto utile l'estraibile da 30 affianco ai fornelli per spezie, condimenti, farina, pangrattato etc...