Buongiorno,

dovrò ristrutturare un appartamento con altezze medie di 3,70m (altezze media in quanto i soffitti sono a volta).

Purtroppo le volte sono in pessimo stato di conservazione ed anche i materiali originali non si presentano bene.

Abbiamo due possibilità: controsoffittare o lasciare le volte dopo averle sistemate a dovere.

A favore del controsoffitto ci sarebbe un risparmio energetico in fase di riscaldamento (centralizzato), ma una minore circolazione/ricambio dell'aria.

Ci sono altri vantaggi che non mi vengono in mente a favore di una o dell'altra soluzione?

Volendo si potrebbero adottare soluzioni differenti nella zona giorno e nella zona notte (separate dal muro portante della struttura)

dipende da come sono gli avvolti e dalla destinazione dei locali.
Se fosse un corridoio, metterei un controsoffitto e via!
Ma in un salone lascerei tutto a vista!!!!