samantha.l ha scritto:

Claudia81 ha scritto:cambio un attimo argomento.
ho delle fettine di tacchino che ho comprato il 02/03.
impacchettate il 01/03.
sono scadute il 7
se le cucino stasera poi devo andare al pronto soccorso???
le butto? che faccio?
come le camuffo??? con gli aromi???
faccio l'involtino con la sottiletta???

senti se fa cattivo odore, ma 3gg di scadenza non mi sembrabno eccessivi, quella è solo la scadenza commerciale.

nell'altro topic (ricette) ho messo una ricettina meravigliosa per le fettine di tacchino

vado a spizzare, ma ho anche le sottilette che scadono.......

Qui ti rispondo la stessa cosa...
il tacchino solitamente già da fresco ha uno strano sapore quindi farei così...
occhio che io non butto via nemmeno 2 fusilli di pasta avanzata...
gli aromi che lo camuffano potrebbero essere limone e capperi o prezzemolo; potresti marinarlo e poi scaldarlo su una antiaderente

oppure lo scaldi e lo frulli con aglio prezzemolo ban bagnato e ci fai delle polpettine...l'importante è che tu lo faccia scaldare fino ad ebollizione
e se il gusto è ancora buono ti eviti il pronto soccorso ,-)

winky tu parli da cuoca, io in casa non ho nulla da te nominato.
nè aglio, nè limone, nè prezzemolo, nè capperi.

però ho il barattolo di aromi già pronti
va bè io lo cuocio, se puzza lo do al gatto

se lo fai al micio;
non metterci il sale, gli farebbe male all'app. urinario...il mio angioletto adorava il tacchino;
più puzzava e più se lo ingurgitava!!!

nb: io non ho il barattolo di aromi
più che altro perchè non lo trovo nei supermercati
quando leggo qualche ricetta e parlano di semi di cumino, coriandolo. peperoncini anheim, jalapenos, semi di finocchio, papavero
io non so dove trovarla sta roba!! tipo lo zenzero lo vendono da benetton????

allora...
questo we in albergo ho mangiato del pesce stupendo...
la prima sera era a trancini, la seconda a fettine sottili
quello della prima sera non so cosa fosse ma sembrava salmone ma non era cotto, secondo me era marinato
quello della seconda era trota ed era una via di mezzo fra il primo ed il salmone affumicato

come si fa???
si marina nel limone? olio??
voglio rifarlo!!

Claudia81 ha scritto:ma per fare un gusto + possibile simile al tiramisu... cosa devo comprare?
pavesini normali, yogurt caffe + yogurt vaniglia e spolverata cacao dolce?
oppure tutto yogurt caffè?
hellllllpppppppppp

io l'ho fatto così ed è venuto mooolto simile
pavesini, yogurt muller caffe' e vaniglia , ma se prendi solo caffe' per me è meglio, poi tra uno strato e l'altro ho spolverizzato cacao e nescafè cappuccino e se ti gusta anche un po' di cannella. Fatto sabato mattina presto: primo assaggio sabato pomeriggio, son riamsta un po' perplessa, era troppo acidulo. Riassaggiato domenicaa pranzo...era buonissimo, mooolto simile al turamisù tradizionale , solo più leggero.

Stasera intanto ho comprato lo yoghurt Land alla vaniglia e al caffè, domani compro i pavesini e... vai con la prova!

ela78 ha scritto:uff da me i novaresi con la scusa che son "tipici" costano di più

vabbè proverò stasera nuovi lanci.... FERMATEMIIIIIIIIIIIIIII

Ela io li ho trovati al Dico e costano meno

Dolores ha scritto:allora...
questo we in albergo ho mangiato del pesce stupendo...
la prima sera era a trancini, la seconda a fettine sottili
quello della prima sera non so cosa fosse ma sembrava salmone ma non era cotto, secondo me era marinato
quello della seconda era trota ed era una via di mezzo fra il primo ed il salmone affumicato

come si fa???
si marina nel limone? olio??
voglio rifarlo!!

solitamente la marinata si fa olio e limone, ad occhio circa 1/2 e 1/2, almeno finchè non hai una salsina bianchiccia (se ti piacce limonoso) oppure meno...
a picimento spolverata di pepe
lasciare almeno un piao d'ore...

Gabel76 ha scritto:

ela78 ha scritto:uff da me i novaresi con la scusa che son "tipici" costano di più

vabbè proverò stasera nuovi lanci.... FERMATEMIIIIIIIIIIIIIII

Ela io li ho trovati al Dico e costano meno

prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

samantha.l ha scritto:Detto questo ben volentieri, ma prima condividerai anche il rumore del cucchiaio nel passato di verdure????

Stella il caso della vita....s tasera io minestrone preparato ieri dalle sapienti manine della nonna....

ela78 ha scritto:

Gabel76 ha scritto:

ela78 ha scritto:uff da me i novaresi con la scusa che son "tipici" costano di più

vabbè proverò stasera nuovi lanci.... FERMATEMIIIIIIIIIIIIIII

Ela io li ho trovati al Dico e costano meno

prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

ehehehe paradossale, ma forse tu lì trovi le sfogliatelle* farlocco a meno *prodotto tipico napoletano

ela78 ha scritto:

samantha.l ha scritto:Detto questo ben volentieri, ma prima condividerai anche il rumore del cucchiaio nel passato di verdure????

Stella il caso della vita....s tasera io minestrone preparato ieri dalle sapienti manine della nonna....

continuano a non arrivarmi le notifiche da questo topic...detto questo io il passato lo rimangio anche stasera ma sicuramente il tuo era migliore.

ieri il tiramisù fragole e vaniglia con spolverata di cacao mi ha deliziato per ora è il mio preferito. Oggi provate due nuove varienti.

Yogurt Yomo desiderio limone e meringhette la prima variante la seconda sempre Yomo desiderio fiordilatte e cereali ricoperti al cacao...staremo a sentire

OT x Sam

non è che è il primo mess che leggi? a me capita quando è il primo mess che leggo appena fatto il login, infatti per sicurezza ci torno sempre un paio di volte!!!


Gabel conosco le sfogliatelle... tarocche non ce ne sono... la pasticceria napoletana che c'è qua le vende a 0.80€ l'una.....

per la serie... qui non si butta niente
se avete del PANETTONE/PANDORO AVANZATO...


Tagliate delle fette di panettone/pandoro quadrate dello spessore di max 1 cm...

schiacciatele con il mattarello per farle diventare ancora più sottili...


ora potete creare:
- dei cannoncini se avete gli stampini (per unire le estremità bagnate con un po' d'acqua)
- oppure dei cestini usando degli stampini tipo muffins


passate in forno a 160° per circa una ventina di minuti... in pratica li farete tostare per bene


quando si sono raffreddati... riempite con la farcitura che preferite... (panna montata, ricotta e zucchero, nutella ecc...)



GNAM