DIERRE ha scritto:

bubu ha scritto:

Alexandra77 ha scritto:Mia pollo in agrodolce con i peperoni??

Bubu che bello rileggerti ma non hai creato neanche una torta in questo periodo??

Ho fatto un tiramisu'....vale?

Bubu davvero ho pensato a te ed alle tue torte , me ne servirebbe una speciale per il 1.12 come farò???? compleanno di mia mamma(cifra notevole).
Chissà che prezzi in pasticceria

Ma vorresti fare una torta decorata?
Altrimenti, se piace, una bella mimosa risolve sempre

DR, a me in pasticceria per una torta cake design avevano chiesto 6 euro a fetta.

Io l'ho fatta fare da una ragazza che le fa in casa e per 40 persone mi è costata 120 euro:
(forse l'avevo già postata).

Me ne è avanzata tantissima, alla fine devi fare delle fette piccoline perché la torta è "pesante".
A saperlo, la facevo per 25 persone anziché per 35-40.

Il mio lavoro di sabato.
Focaccia Pan brioche cime di rapa e stracchino Crema gianduia

Bubu, vorrei una torta " da ricordare", saprei cosa farci mettere sopra (l'ètà è importante)

Eli, grazie per l'idea del prezzo. . Mi serve piccola saremo in 8; poi da portare al ristorante.
Esclusi festeggiamanti casalinghi altrimenti vorrebe cucinare lei
Oggi chiedo ad una collega se se la sente ; poi farò un giretto per pasticcerie.

Ieri mia sorella ha fatto la Torta Barozzi, era ottima!

DIERRE ha scritto: Ieri mia sorella ha fatto la Torta Barozzi, era ottima!

Cos'è???

Io nel week end mi sono cimentata con il filetto alla Wellington, filetto in crosta con prosciutto, crema di funghi e sfoglia, che mi è piaciuto molto; e con i panettoncini gastronomici (in realtà io li ho solo farciti) però mi sono sembrati un pò "gnucchi"

Real quella focaccia ha un bellissimo aspetto, molto invitante!

Real, quella focaccia mi sta facendo sbavare

è finita! altrimenti vi avrei portato un pezzetto

lunaspina ha scritto:Real, quella focaccia mi sta facendo sbavare

quoto....gnam!


ricetta plz!

la faccio con bimby. Vi metto la ricetta e poi la adatte agli strumenti che avete
1 patata cruda
450 gr acqua
550 gr farina 00
1 lievito di birra
1 cc olio evo
20 gr sale
1 cucchiaino zucchero.
Frullate la patata con 50 gr di acqua
poi aggiungete tutti gli altri ingredienti ed impastate.
per chi ha il bimby: 3 minuti vel spiga+ 3 minuti vel 6
Forno a 250° per 25 minuti
Nella teglia ci va molto olio, l'impasto deve quasi galleggiare. Poi sopra pomodori, sale grosso, olio e origano. Io anzichè versare altro olio con le mani, passo sopra quello che galleggia dalla teglia

minusina ha scritto:

DIERRE ha scritto: Ieri mia sorella ha fatto la Torta Barozzi, era ottima!

Cos'è???

Io nel week end mi sono cimentata con il filetto alla Wellington, filetto in crosta con prosciutto, crema di funghi e sfoglia, che mi è piaciuto molto; e con i panettoncini gastronomici (in realtà io li ho solo farciti) però mi sono sembrati un pò "gnucchi"

Real quella focaccia ha un bellissimo aspetto, molto invitante!

http://it.wikipedia.org/wiki/Torta_Barozzi
eccola è la torta tipica di Vignola (MO)

dimenticavo: io faccio lievitare nel boccale chiuso col misurino finchè non fuoriesce dal foro.
Altrimenti suppongo debba più o meno raddoppiare

DIERRE ha scritto:

minusina ha scritto:

DIERRE ha scritto: Ieri mia sorella ha fatto la Torta Barozzi, era ottima!

Cos'è???

Io nel week end mi sono cimentata con il filetto alla Wellington, filetto in crosta con prosciutto, crema di funghi e sfoglia, che mi è piaciuto molto; e con i panettoncini gastronomici (in realtà io li ho solo farciti) però mi sono sembrati un pò "gnucchi"

Real quella focaccia ha un bellissimo aspetto, molto invitante!

http://it.wikipedia.org/wiki/Torta_Barozzi
eccola è la torta tipica di Vignola (MO)

Buona!
Credo di averne mangiata una simile che hanno definito torta tenerina.

Minu, permetti no la tenerina è diversa.
Tenerina è proprio della mia città ed gli ingredienti differiscono un tantino.

Se volete la ricetta un giorno la metto qui.

grazie Real!
ma la patata la frulli cruda?

Che brava real!

Secondo voi posso preparare la pasta della pizza la sera prima lasciarla lievitare durante la notte metterla nel frigo al mattino e stenderla la sera dopo?