mouseMouse44 ha scritto:Ragazze ho provato a fare i muffin con ripieno alla marmellata, il sapore è ottimo, ma la marmellata è andata tutta sul fondo al posto di rimanere al centro del dolcetto... Dove ho sbagliato? La ricetta che ho seguito è questa: http://www.fiordifrolla.it/muffins-con- ... llata.html
anche all'autrice nella foto sembra sia scesa sul fondo.
se hai seguito la ricetta alla lettera, prova a mettere la marmellata non al centro ma per ultima in cima...così cuocendo scende e al momento che è cotta dovrebbe trovarsi a mezza via. Oppure devi fare un impasto più sodo
Bubu sul pollo alle mandorle passo...non mi piace :/ ma la presentazione si