eli_felix ha scritto:

samantha.l ha scritto:Scelte le creme per la farcitura, crema pasticcera alla nutella e crema chantilly.
Di primo, cuore di risotto allo zafferano e di secono danubio ripieno di salsiccia e prosciutto cotto

danubio ripieno???

Ceeeerto

bubu ha scritto:Torta, pronta!

Complimenti Bubu che bell'aspetto

Posto anch qui:

Sformatino di orzo perlato con cuore di carciofi Tagliata con carciofi e grana Torta alle mandorle e cioccolato bianco

Bubu ma sei sempre più brava! I tuoi piatti sono sempre invitanti e presentati con stile...

ma quanto avete scritto!!!

Bubu, lo sformatino mi ha fatto venire in mente un pranzo al ristorante coi ragazzi: a G. arriva un piatto simile al tuo...lui e L. iniziano a guardarsi e a ridere...che c'è? chiedo io...
e L.: gli hanno portato un pranzetto Wiskas

ari, con le fragole, puoi anche preparare il sughetto per la bagna: le tagli a pezzetti e le fai macerare un po' con limone e zucchero...poi bagni con il succo e i pezzetti li mischi alla crema

cena di ieri sera...
abbiamo fatto a casa di mia cognata insieme a degli amici:
pezzi forte della serata
torta sacher ricetta di giallo zafferano (variante di marmellata all'arancia casalinga anzichè quella di albicocche) era ottima, delicata e per niente stucchevole
petti di pollo farciti portati da un'amica:
petti di pollo farciti con radicchio stufato, funghi e pinoli (nella ricetta originale c'era anche l'uvetta che lei non aveva messo)
carne poi infarinata, indorata nell'uovo e passata nel pangrattato aromatizzato con noci e nocciole
il tutto cotto in padella o forno:
erano davvero ottimi

Complimenti Bubu e che belle foto, le mie sono molto più+ grezze

DANUBIO CHIFFON CAKE FETTA E INTERNO TORTA

Grazie a tutte

Ricetta dello sformatino con cuore di carciofi:
Per 6 stampini
E' abbastanza personalizzata
Ho lessato per 25 minuti 250 gr di orzo perlato
Nel frattempo ho fatto appassire con olio ed uno spicchio d'aglio un paio di carciofi
Ho oliato e spolverato con pangrattato gli stampini
Ho amalgamato l'orzo con un uovo (ma forse sarebbe meglio 2) e del parmigiano.
Ho iniziato a riempire per meta' gli stampini con l'orzo, poi ho poi ho posizionato al centro una cucchiaiata di carciofi ed un pezzo di mozzarella.
Ho riempito la seconda meta' degli stampini.
Spolverato con pangrattato ed un filo d'olio.
5 minuti in forno a 200 gradi.

Per chi lo preferisce piu' ricco, puo' scegliere di amalgamare con tutto l'orzo carciofi e mozzarella

C'era una ricetta simile che comprendeva un'amalgama di passata di ceci, la provero' un'altra volta

brava Bubu..sembra tutto buonissimo!
riesci pure ad impiattare che è una meraviglia!






Grazie LUNA per la ricette...

bubu ha scritto:Grazie a tutte

Ricetta dello sformatino al cuore di carciofi:
Per 6 stampini
E' abbastanza personalizzata
Ho lessato per 25 minuti 250 gr di orzo perlato
Nel frattempo ho fatto appassire con olio ed uno spicchio d'aglio un paio di carciofi
Ho oliato e spolverato con pangrattato gli stampini
Ho amalgamato l'orzo con un uovo (ma forse sarebbe meglio 2) e del parmigiano.
Ho iniziato a riempire per meta' gli stampini con l'orzo, poi ho poi ho posizionato al centro una cucchiaiata di carciofi ed un pezzo di mozzarella.
Ho riempito la seconda meta' degli stampini.
Spolverato con pangrattato ed un filo d'olio.
5 minuti in forno a 200 gradi.

Per chi lo preferisce piu' ricco, puo' scegliere di amalgamare con tutto l'orzo carciofi e mozzarella

C'era una ricetta simile che comprendeva un'amalgama di passata di ceci, la provero' un'altra volta

grazie Bubu...la farò
ho già provato un orzotto con carciofi e mi è piaciuto molto l'abbinamento, con un tocco di zafferano.

Samantha...bellissimo il danubio a cuore, brava.

Si, brava! Era possibile anche l'aggiunta dello zafferano

ricetta torta cocco nutella...una delle tante, questa con poche uova.

ingredienti:
2 uova
100 gr zucchero
200gr farina 00
200gr farina cocco
1 bicchiere di latte (bicchiere di carta)
1/2 bicchiere di olio di semi (la ricetta prevede 100gr di burro)
1 bustina di lievito

nutella e cocco per decorare

forno preriscaldato a 180° per 30'

bubu ha scritto:Si, brava! Era possibile anche l'aggiunta dello zafferano

abbiamo lo stesso libro?!?!?

ho comperato un pacco di cereali misti, che ricetta mi consigliate
che poi guardando bene, non sono i soliti, ma c'è anche il miglio e non so cos'altro...mi sembra più un mangime per uccelli

oltre_mente ha scritto:ricetta torta cocco nutella...una delle tante, questa con poche uova.

ingredienti:
2 uova
100 gr zucchero
200gr farina 00
200gr farina cocco
1 bicchiere di latte (bicchiere di carta)
1/2 bicchiere di olio di semi (la ricetta prevede 100gr di burro)
1 bustina di lievito

nutella e cocco per decorare

forno preriscaldato a 180° per 30'

ah!! la conoscevo già!! è una delle preferite dei ragazzi, di solito gliela faccio per il compleanno (a volte pure farcita di panna )