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Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#10231 da simo19691
Federinik ha scritto:
simo19691 ha scritto:Fede....
non ho avuto nemmeno il coraggio di leggere :roll:

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
in realta' e' una ricetta molto semplice! Te la riassumo:
Si fanno le cipolle al vapore, si mettono negli stampini con un caramello di burro e zucchero sul fondo, si coprono con un dischetto di pasta brisee. Si passa il tutto al forno per 20'.
Si scapotta la tortina su un piatto e si serve con un gelato/ mousse al parmigiano (in pratica parmigiano e panna montata).

:lol: :lol: :lol:






Non l'avreste mai detto che fra i miei talenti c'e' il dono della sintesi, eh... :mrgreen:
Simona

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#10239 da verovero
simo, non riesco ad aprirlo... :?

allora stamattina ho pensato al mio 24 (abbiamo deciso di fare solo stuzzichini) quindi:

rotolo di salmone con philadelphia
crema di baccalà con crostoni di polenta
cipolline in agrodolce
insalta di gamberi o aragosta (devo ancora decidere) con arance e songino
carciofi alla fiorentina
fave con formaggio e gamberetti
polipo in insalata
capesante gratinate
soutè di vongole (o cozze e vongole)
salmone fresco, affumicato, pesce spada etc sui soliti crostini che ci sta sempre bene

e se mi viene in mente altro o se voi date delle idee non troppo complicate, aggiungo alla lista :wink:
mi piego ma non mi spezzo
Si chiama resilienza

Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT

#10241 da Federinik
simo19691 ha scritto:questa mi sembra un'idea molto carina per l'antipasto di Natale :wink:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=151747
Carinissimo! :D
Si potrebbe pensare a qualcosa di piu' "legnoso" per la copertura... magari da aggiungere al philadelphia, per migliorare l'effetto legno... che so, qualche porcino trifolato e frullato?
Castagne?
mmmh...
Immagine

Baby is coming shopping e approvvigionamenti per il nuovo arrivo...
Vi presento... con pwd
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