Sì simo è un'alternativa vegetariana all'hamburger di carne.

justonething ha scritto:Sì simo è un'alternativa vegetariana all'hamburger di carne.

si avevo capito, ma pensavo che essendo asciutto col panino s'intoppava

Non l'ho mai provato con il panino ma penso che il segreto sia abbondanti salse e verdura fresca

justonething ha scritto:Ciao Alex !

Li ho fatti frullando lenticchie e fagioli cannellini con pancarrè, uovo, grana, sale e pepe.
Fai gli hamburger/polpette e li cuoci in una padella calda con poco olio.
Restano molto asciutti, vanno accompagnati ad una salsa

ciao Just e grazie di sicuro li proverò un ottima alternativa alla carne e forse riesco a rifilarli anche al figlio

A proposito di roba light
Qualche giorno fa ho fato il dulce de leche (con latte condensato) e in questo week end voglio fare la banoffee pie, qualcuno ha già provato ?

A proposito Real come sei messa per domani sera?

Brioches già in lievitazione ?

no no. Nel pomeriggio preparo il ripieno delle coscette di coniglio per domenica e i pan brioche. Domani quiche, sformatini di patate, cestini di fillo con spinaci e mandorle, cannelloni con le melanzane e la focaccia.
Secondo voi, la dadolata di melanzane posso cuocerla già oggi o addirittura preparare già oggi i cannelloni per infornarli domani sera?

I cannelloni io li ho sempre preparati il giorno prima e tenuti in frigo

Le melanzane le friggi ?

bene just! le soffriggo, nel senso che non le metto in molto olio. Voglio che appassiscano

vado a cucinare

Buon lavoro cara ! (ma quando li compi gli anni ?)

domani

Allora auguri !

la cena è andata benissimo. I cannelloni sono stati un successo anche e io personalmente ho trovato le melanzane un po' troppo amare.
Ho ricevuto in regalo altre tre lezioni di cucina

Real ottimo

Le melanzane le avevi messe a scolare col sale ?


Io ho fatto la banoffee un po' modificata, che bomba !