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simo
Ne ho comprato una gigante devo finirla

Dai tenete duro, la stagione finisce in fretta devo mangiarne più possibile

pensavo bollito, dici che sa di poco?!?

E' che con la carne ho proprio poca confidenza soprattutto per i "pezzi interi" non ne ho mai fatti.

Arrosto con le arance? Si può fare il vitello? Mi piace la carne magra. Magari l'arista?

anche io devo studiare un menù per domani, anche se siamo solo noi...

in freezer ho lasagne ai funghi e lasagne con le zucchine, ma siccome ultimamente le abbiamo manguate spesso vorrei fare qualcos'altro...
e di secondo??

roba veloce che domattina messa + giro dei cimiteri, quindi o cose da preparare prima o.....

simo arrotolato?

justonething ha scritto:pensavo bollito, dici che sa di poco?!?

E' che con la carne ho proprio poca confidenza soprattutto per i "pezzi interi" non ne ho mai fatti.

Arrosto con le arance? Si può fare il vitello? Mi piace la carne magra. Magari l'arista?

beh, bollito così da solo sa di poco si...

puoi farlo in pentola, lo fai rosolare bene con olio e odori, poi sfumi con mezzo bicchiere di vino e poi lo fai cuocere con un po' di brodo per un ora/ora e mezza...
alla fine lo togli e lo avvolgi nella stagnola (si sigillano i succhi) ce lo lasci fino al momento di affettarlo e servirlo...
il sugo di cottura lo filtri e lo fai restringere un po' se troppo liquido (magari con un cucchiaino di maizena) e poi lo versi sopra la carne affettata...
va bene sia per il vitello che per l'arista

justonething ha scritto:simo arrotolato?

arrotolato che??

Just, e perché senza salsa tonnata???

Simo, pasta al forno??? Mi sa che la preparo ancora anche io per domani, così sono a posto pure io...

arianh ha scritto:Just, e perché senza salsa tonnata???

Simo, pasta al forno??? Mi sa che la preparo ancora anche io per domani, così sono a posto pure io...

intendi un timballo??
no, non piace praticamente a nessuno.....
penso che farò una pasta, ma non so cosa...e di secondo??

che poi dovrei andare a far la spesa...
ma oggi sono senza macchina, quindi devo per forza stasera...

Quella che avevo fatto per l'anniversario era molto buona e per niente asciutta.

ANche il secondo??? mmmm, involtini???

arianh ha scritto:Quella che avevo fatto per l'anniversario era molto buona e per niente asciutta.

ANche il secondo??? mmmm, involtini???

si ari, ma è il genere che non piace

mio marito appena sentito al cell mi ha detto che vuole anche l'antipasto e il dolce

per il dolce non c'è problema perchè mamma e suocera hanno fatto una tipica ricetta umbra, i maccheroni dolci (anche se mio marito non li apprezza granchè...)

lui comunque mi ha suggerito:

crostini di salmone
ravioli in salsa rosa
tutto fattibilissimo ma visto che i ravioli ai figli piacciono poco di secondo che fò?? mi butto sulle cotolette???
sembra un menù un po' scombinato però....

simo19691 ha scritto:per il dolce non c'è problema perchè mamma e suocera hanno fatto una tipica ricetta umbra, i maccheroni dolci (anche se mio marito non li apprezza granchè...)

Spettacolo! Li adoro!
(tu li fai con o senza alchermes?)

L'arrotolato. Non lo conosci? Adesso sono dal cell non riesco a postare l'immagine

lunaspina ha scritto:

simo19691 ha scritto:per il dolce non c'è problema perchè mamma e suocera hanno fatto una tipica ricetta umbra, i maccheroni dolci (anche se mio marito non li apprezza granchè...)

Spettacolo! Li adoro!
(tu li fai con o senza alchermes?)

sia mamma che suocera con , ma poco poco

justonething ha scritto:L'arrotolato. Non lo conosci? Adesso sono dal cell non riesco a postare l'immagine

ma intendi l'arrosto???
e lo volevi fare tu o lo consigliavi a me??