justonething ha scritto:Real ottimo

Le melanzane le avevi messe a scolare col sale ?


Io ho fatto la banoffee un po' modificata, che bomba !

cos'è

Real, strano, le melanzane d'inverno è difficile che siano amare (mi capita in estate invece con quelle dell'orto)

io domenica devo organizzare un pranzo a base di cinghiale
pappardelle
spezzatino in bianco
più pappardelle (fatet in casa) penso coi carciofi e pollo arrosto
(per accontentare anche chi non ama il cinghiale)
poi ovviamente antipastino o stuzzichini con l'aperitivo
contorno (probabilmente patate al forno) e dolce forse le frappe
mi aspetta un WE impegnativo

Simo che bel menù e che bel lavoro

Io penso di avere una cena sabato, ma credo mi butterò sul pesce.

minusina ha scritto:Simo che bel menù e che bel lavoro

Io penso di avere una cena sabato, ma credo mi butterò sul pesce.

io ho parecchio cinghiale regalato da un amico cacciatore...e mi devo decidere a cucinarlo
l'occasione è il compleanno di mio marito (e di mia cognata)...
di solito prepara mia suocera, ma stavolta preparero io anche se la sua supervisione sarà necessaria perchè è la prima volta che faccio cacciagione

Simo, facciamo che cucina tua suocera in casa tua!!! così almeno intanto che lei fa il cinghiale tu fai altro!

real, concordo con simo, in questa stagione, almeno qui da noi, è difficile siano amare. Però mettendole sotto sale e poi sciaquarle dovrebbero perdere l'amaro.

noi avremmo dovuto avere un pranzo il 22, ma saltato causa imprevisti, rimandato dopo la festa di compleanno di elena. Quindi ora mi metto a pensare a quella!

Simo che menù ! Adatto alla dieta

La banofee è una torta tipica americana http://golosatentazione.blogspot.it/201 ... e-pie.html
io l'ho replicata in versione cheese cake .

justonething ha scritto:Simo che menù ! Adatto alla dieta

La banofee è una torta tipica americana http://golosatentazione.blogspot.it/201 ... e-pie.html
io l'ho replicata in versione cheese cake .

Ari, la suocera si era proposta, ma voglio proprio farlo io per imparare (soprattutto la spurgatura e la marinatura)
poi il pollo sicuramente lo sbolognerò al suocero che è l'addetto del forno a legna
e comunque per me la cosa più faticosa non è cucinare, ma sistemare prima e dopo annessi e connessi

simo19691 ha scritto: ma sistemare prima e dopo annessi e connessi

Concordo, ieri ero furente

justonething ha scritto:

simo19691 ha scritto: ma sistemare prima e dopo annessi e connessi

Concordo, ieri ero furente

verissimo, anche a me pesa cucinare, infatti quando proprio non ce la faccio più caccio tutto in lavastoviglie, mentre di solito le pentole, bacinelle varie le lavo...

arianh ha scritto:verissimo, anche a me pesa cucinare, infatti quando proprio non ce la faccio più caccio tutto in lavastoviglie, mentre di solito le pentole, bacinelle varie le lavo...

a me di lavastoviglie quando faccio pranzi così ne servono almeno 2 prima e 2 dopo!!!

Io per principio a mano non lavo NIENTE!!!

justonething ha scritto:Io per principio a mano non lavo NIENTE!!!

di solito nemmeno io
ma quando si cucina per parecchie persone ci sono piatti/vassoi/pentole molto grandi che o non entrano o bisognerebbe mandare la lavastoviglie solo per 2/3 pezzi e quindi mi tocca

Sapete che mi sa che inizierò anche io a mettere le pentole in lvs regolarmente...

arianh ha scritto:Sapete che mi sa che inizierò anche io a mettere le pentole in lvs regolarmente...

ma perchè non ce le metti?

justonething ha scritto:Real ottimo

Le melanzane le avevi messe a scolare col sale ?


Io ho fatto la banoffee un po' modificata, che bomba !

no! non lo faccio mai e sono sempre dolci. peraltro le melanzane di questo periodo sono di serra. Strano che fossero amare