stefania_b ha scritto:lola sull'etichetta delle mie c'è scritto di imburrare e infarinare come prevede la ricetta
Qual è la versione giustaeldu ha scritto:se non sbaglio le teglie in silicone vanno imburrate solo la prima volta che le usi, poi non è più necessario... almeno, mi sembra!
io non imburro...lolamar ha scritto:stefania_b ha scritto:lola sull'etichetta delle mie c'è scritto di imburrare e infarinare come prevede la ricettaQual è la versione giustaeldu ha scritto:se non sbaglio le teglie in silicone vanno imburrate solo la prima volta che le usi, poi non è più necessario... almeno, mi sembra!
Si si, si stacca alla grande....!lolamar ha scritto:Quindi Ela metti l'impasto direttamente nella teglia? Poi si stacca bene?
X UNA QUESTIONE DI COSTO?ptata00 ha scritto:Complimenti Sam per le meringhe....prima o poi dovrò provare a farle anche io.... ma mi spaventano le due ore di forno...samantha.l ha scritto:
Già....cacchio il mio forno ciuccia un sacco di corrente...(anche se è clase A)samantha.l ha scritto: X UNA QUESTIONE DI COSTO?
Io le ho messe dentro, poi ho prepato la cena abbiamo cenato, e dopo poco erano pronte.
un sacco quanto???ptata00 ha scritto:Già....cacchio il mio forno ciuccia un sacco di corrente...(anche se è clase A)samantha.l ha scritto: X UNA QUESTIONE DI COSTO?
Io le ho messe dentro, poi ho prepato la cena abbiamo cenato, e dopo poco erano pronte.
OK.....mi hai tranquillizzata Ela.... credevo costasse di più...o almeno mi hanno sempre messo in testa questa cosa credo!ela78 ha scritto:un sacco quanto???ptata00 ha scritto:Già....cacchio il mio forno ciuccia un sacco di corrente...(anche se è clase A)samantha.l ha scritto: X UNA QUESTIONE DI COSTO?
Io le ho messe dentro, poi ho prepato la cena abbiamo cenato, e dopo poco erano pronte.
cioè un forno consuma solo quando si attacca la lucetta rossa.... e comunque il Kw costa all'ora circa 0.40 tutto compreso
Mamma mia grazie!! Sono splendide...con la storia della dieta ho le bavette a vedere le foto...sembrano quelle che compro insamantha.l ha scritto:x Fabi LE MIE MERINGHE
Allora io ho fatto così:
Pesi le chiare d'uovo e poi pesi lo zucchero a velo che deve essere il doppio del peso delle chiare.
Quindi nel mio caso
100 gr albume
200 gr zucchero a velo
1 pizzico di sale
poi con lo sbattitore elettrico monti gli albumi con metà dello zucchero e il pizzico di sale per circa 10 min poi ci aggiungi l'altra metà dello zucchero e frulli per circa altri 10 minuti.
L'impasto risulterà bello sodo e lo metti con un cucchiaio in una tasca da pasticcere e beccuccio largo e fai tanti ciuffetti (della grandezza che vuoi) su una teglia da forno ricoperta con carta forno.
Se non hai la tasca, fai con un cucchiaio facendo grosse cucchiaiate
Preriscaldi il forno a 180° quando raggiunge la temperatura lo abbassi a 50/60° non ventilato e ci metti dentro le meringhe tempo di cottura circa 2 ore.
spegni il forno e le lasci dentro a raffreddare, poi monti la panna ed il gioco è fatto.
Con la bi oraria?ela78 ha scritto:un sacco quanto???ptata00 ha scritto:Già....cacchio il mio forno ciuccia un sacco di corrente...(anche se è clase A)samantha.l ha scritto: X UNA QUESTIONE DI COSTO?
Io le ho messe dentro, poi ho prepato la cena abbiamo cenato, e dopo poco erano pronte.
cioè un forno consuma solo quando si attacca la lucetta rossa.... e comunque il Kw costa all'ora circa 0.40 tutto compreso
Nessuno?ptata00 ha scritto:Qualcuno ha la ricetta della torta Tenerina di Ferrara? Ci sono stata lo scorso weekend, e questo dolce è fenomenale.... slurp!
ela78 ha scritto:un sacco quanto???ptata00 ha scritto:Già....cacchio il mio forno ciuccia un sacco di corrente...(anche se è clase A)samantha.l ha scritto: X UNA QUESTIONE DI COSTO?
Io le ho messe dentro, poi ho prepato la cena abbiamo cenato, e dopo poco erano pronte.
cioè un forno consuma solo quando si attacca la lucetta rossa.... e comunque il Kw costa all'ora circa 0.40 tutto compreso
davvero???? mi hai dato una meravigliosa notizia, micca lo sapevo, benvenga la lucina rossa non si è mai accesa nelle due ore di cottura 
