mhmm buona e facile, graziestellina ha scritto:Io in genere prendo tutto già pronto, sfoglia, p.cotto e crema di carciofi. Stendi su metà sfoglia la crema di carciofi, poni sopra i p.cotto, chiudi la sfoglia a portafoglio (oppure prendi due sfoglie e le sovrapponi), spennelli con un po' di uovo o di latte, pretagli a quadrotti e inforni fino a doratura
Lorena ha scritto:Questi due come sono?Dolores ha scritto: tortini dal cuore morbido?
cake pops?
Grazie Clà... mi piace molto anche la tua idea.
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io pure lo congelosimo19691 ha scritto: lo congelavo, poi all'occorrenza lo tiravo fuori dal freezer e lo utilizzavo con comodo
Che bella idea Clà mi piace molto, anche riempirli di panna montata potrebbe essere un'idea o di crema e fruttaCla' ha scritto:Lo stesso problema della mia amica. Quest'anno il cioccolato al latte ha fatto furore.Lorena ha scritto:Cuoche... a me!
Come posso utilizzare il cioccolato delle 12 uova di Pasqua ricevute da Beatrice? E' tutto cioccolato al latte. Avevo pensato, in parte, di fonderlo e colarlo su un ciambellone (più di tanto non faccio
Rispetto al fondente è più difficile da riciclare perchè risulta spesso stucchevole, anche come copertura.
Un'idea per smaltirne parecchio può essere quella di farci dei cestini da riempire con qualcosa a contrasto. Prendi i pirottini in carta (li trovi al supermercato, come quelli da muffin ma la misura più piccola), fondi il cioccolato, spennelli abbondantemente l'interno dei pirottini e li metti man mano in frigorifero. Quando hai finito, ricominci dai primi che hai messo al fresco e passi con una seconda spennellata.
Quando sono ben asciutti (5 minuti) stacchi la carta e ti rimane il cestino di cioccolato. Per contrastare il dolce puoi semplicemente riempirli di frutti di bosco, oppure una bavarese alla frutta.
Un'alternativa sono le scorzette di limone candite e poi puciate nel cioccolato fuso, come si fa con arancce e cioccolato fondente.
nancy77 ha scritto:cyberlaura ha scritto:
le polpettine di melanzane
http://www.misya.info/2007/06/20/polpet ... anzane.htm
e gli involtini di zucchine (io li adoro!)
http://www.misya.info/2008/06/06/involt ... cchine.htm
Verderia ha scritto:pure la decorazione di Hello Kitty
vacca rana, Dol, sei un portento
grazie... cmq merito di sam 
MM????Dolores ha scritto:Verderia ha scritto:pure la decorazione di Hello Kitty
vacca rana, Dol, sei un portento
ho pronte 3 buste di MM... ricettina collaudata?
Io uso la ricetta di una qualsiasi ciambella e ad una parte dell'impasto aggiungo il cacao, altrimenti esistono la zebra cake e la rainbow cakelau&mat ha scritto:buonasera a tutte, avete una ricetta collaudata per fare la ciambella bicolor
loremir77 ha scritto:vi lascio intanto la ricetta del
CIAMBELLONE BICOLORE
ingredienti:
250 gr farina
175 gr burro
175 gr zucchero
50 gr cioccolato fondente
3 uova
poco latte
vanillina
1/2 bustina lievito
sciogliere a bagno maria il cioccolato. montare a crema il burro morbido con lo zucchero, poi unire una per volta le uova. unire alla farina la bustina di vanillina e la bustina di lievito (e 1 pizzico di sale) ed unire i due composti. mescolare e se necessario aggiungere 2 cucchiai di latte.
dividere il composto in 2 parti, in uno aggiungere il cioccolato fuso.
imburrare e infarinare lo stampo da ciambelle e mettere i due composti alternati. battere lo stampo in modo da esser sicuri che non rimangano vuoti all'interno. cuocere a 180° per 50 minuti circa.
loremiro c'ha fatto colazione ed è già finita praticamente..
samantha.l ha scritto:oggi ZEBRA CAKE (sempre su suggerimento di violet)Zebra cake
Ingredienti:
4 uova
250 gr zucchero
250 ml latte
200 ml olio di semi
2 cucchiaini di vaniglia in polvere o vanillina
300 gr di farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao amaro
Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche. In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere.
Aggiungere la farina a pioggia all’impasto e lavorare fino a quando l’ impasto non risulterà liscio e fluido. Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare. Accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm. Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco. Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento. Mi raccomando…non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto…. si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici. Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo.
