OKOK le faccio anche cosi! (pero ci aggiungo un trito di prezzemolo e aglio cosi da renderle piu gustose)verovero ha scritto:a me piacciono da morire gratinate...
le metti nel guscio (anche due insieme), ci metti sopra un ricciolo di burro mischiate con prezzemolo, sale e pepe e le metti nel forno una decina di minuti (dipende da quanto sono grandi, possono bastare anche 5 minuti) poi riapri, una spruzzata di cognac, spolveri il pane grattuggiato e rimetti in forno fino a doratura (altri 5/6 minuti)
io così me ne mangerei a quintalate!
Per le altre pensavo di provare a farle con un risotto con crema di basilico e zucchine (appena letta)