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lilmaul ha scritto:beh..io il kenwood già ce l'ho....

Lo immaginavo

Grazie mille....

lilmaul ha scritto:non esagerare con la panna in mezzo...tende a liquefarsi facilmente a contatto con il liquore..rischi che diventi una pappetta...se mi dai retta la panna la metti sopra...

Dici???
Nella ricetta la panna non è molta... ma volendo potrei diminuire ulteriormente la quantità.
Oppure preparare tutto la mattina stessa.

Tu come prepari la crema da mettere in mezzo?
Mi puoi passare la ricetta?
Grazie mille

P.S. Scusa se stresso

lilmaul ha scritto:lilmaul è una bravissima cuoca punto! ti invito quando vuoi!!

allora quando prendo il volo e vengo in liguria ti avviso
io non ho il kenwood ma il multichef...va bene uguale?

Scusate se mi intrometto..che cosa intendete x il Kenwood? 1 forno? o 1 piccolo elettrodomestico?

credo intendano il robot impastatrice ...almeno io parlavo di questo

Ah, grazie!
Se devo dire la verità pensavo fosse 1 forno..

fede.2 ha scritto: Tu come prepari la crema da mettere in mezzo?
Mi puoi passare la ricetta?
Grazie mille

P.S. Scusa se stresso

Se ti può essere utile io la farcisco con questa crema:

1/2 litro di latte
3 o 4 uova
80 gr. di farina
1 fettina di buccia di limone
4 cucchiai di zucchero
1/2 bustina di vainiglia

Metto i tuorli d'uovo e lo zucchero nell'impastatrice fnchè non viene una cremina chiara e soffice.
A parte diluisco la farina con un po' di latte bollente e lo aggiungo alle uova, sempre mescolando di seguito unisco il resto del latte e la vainiglia, per ultima aggiungo la buccia di limone e metto tutto in una pentolina sul fuoco basso e la faccio addensare rigirandola sempre nello stesso senso con la cucchiaia di legno. Quando è bella consistente tolgo la buccia di limone e la lascio raffreddare.

Uso queste quantità per una torta piccola, se necessario raddoppia le dosi.

Alma ha scritto:

fede.2 ha scritto: Tu come prepari la crema da mettere in mezzo?
Mi puoi passare la ricetta?
Grazie mille

P.S. Scusa se stresso

Se ti può essere utile io la farcisco con questa crema:

1/2 litro di latte
3 o 4 uova
80 gr. di farina
1 fettina di buccia di limone
4 cucchiai di zucchero
1/2 bustina di vainiglia

Metto i tuorli d'uovo e lo zucchero nell'impastatrice fnchè non viene una cremina chiara e soffice.
A parte diluisco la farina con un po' di latte bollente e lo aggiungo alle uova, sempre mescolando di seguito unisco il resto del latte e la vainiglia, per ultima aggiungo la buccia di limone e metto tutto in una pentolina sul fuoco basso e la faccio addensare rigirandola sempre nello stesso senso con la cucchiaia di legno. Quando è bella consistente tolgo la buccia di limone e la lascio raffreddare.

Uso queste quantità per una torta piccola, se necessario raddoppia le dosi.

Grazie mille

fede.2 ha scritto: Grazie mille

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