#31
magari evito di farlo penzolare fino ai fuochi
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#33
anch'io faccio così..e non schizza quasi mai nulla....pennealragu ha scritto:io quando faccio il sugo il coperchio lo metto e quindi no schizzi. o lo metto tutto chiuso, oppure appoggio di piatto una paletta di legno tipo quelle ikea (costo 0.50 euro per il set da tre) e appoggio sopra il coperchio in modo che rimanga una mini fessura stabile, senza che il coperchio possa cadere.
facendo così non ho schizzi di sorta.
quando giro il sugo x evitare che schizzi..o abbasso la fiamma al minimo...oppure se la pentola è troppo piena....la sposto dal fuoco..(famoso trascinamento da un fuoco all'altro )ed ecco fatto!!...qualche schizzetto c'è sempre ma è davvero una cosa minima
okkio però alla condensa sul coperchio ....che va girato piano facendo scivolare le goccioline all'interno...
#34
tok..io slitamente quando cucino non abbandono il posto, canovacci da me non se ne sono mai bruciati e la polenta si fa piuttosto spessino...bertok ha scritto:mmm non mi fido..lo trovo un pochino pericolosoela78 ha scritto:magari evito di farlo penzolare fino ai fuochi
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#35
io invece qualche secondo mollo, al massino un paio di minuti..ela78 ha scritto:tok..io slitamente quando cucino non abbandono il posto, canovacci da me non se ne sono mai bruciati e la polenta si fa piuttosto spessino...bertok ha scritto:mmm non mi fido..lo trovo un pochino pericolosoela78 ha scritto:magari evito di farlo penzolare fino ai fuochi
http://photobucket.com/guestlogin?album ... 13/bertok/
#36
ecco... il sugo NON si abbandona MAI....
ah...ovviamente userai il coccio...
ah...ovviamente userai il coccio...
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#38
vabbè ma sono soloio che mi curo che sia un canovaccio piccolo (es tovagliolo) che non pende e non prende fuoco...ma che fiamma tenete per il sugo???? 
io lo tengo sul più piccolo, al minimo....
io lo tengo sul più piccolo, al minimo....album: http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... 78#p358144" onclick="window.open(this.href);return false;
#41
bertok ha scritto:vedere?domovoy ha scritto:Io ho una pentola che si chiama SUGHIERA che ha un coperchio conico in vetro con una fessura sopra per prendere aria, per mescolare, e senza schizzi!
'acc già lo so che farà la fine della sparabiscoti....
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#43
che fine ha fatto la spara biscotti?ela78 ha scritto:bertok ha scritto:vedere?domovoy ha scritto:Io ho una pentola che si chiama SUGHIERA che ha un coperchio conico in vetro con una fessura sopra per prendere aria, per mescolare, e senza schizzi!
'acc già lo so che farà la fine della sparabiscoti....
