Inviato: 23/12/08 12:39
La differenza maggiore è che se vai in alto piemonte e valle d'aosta a chiedere il fontal ti tirano dietro una forma di grana
La fontina è un formaggio DOP. C'è la fontina aosta più saporita e la fontina e basta che è un po' più dolce. La trovi in qualsiasi supermercato ma di solito al banco freschi (quello dove prendi il numero e ti metti in coda, per capirci).
Il Fontal è proprio un altro formaggio: meno "pregiato", lo trovi anche preconfezionato al banco frigorifero; è un po' il parente povero della fontina
La fontina è un formaggio DOP. C'è la fontina aosta più saporita e la fontina e basta che è un po' più dolce. La trovi in qualsiasi supermercato ma di solito al banco freschi (quello dove prendi il numero e ti metti in coda, per capirci).
Il Fontal è proprio un altro formaggio: meno "pregiato", lo trovi anche preconfezionato al banco frigorifero; è un po' il parente povero della fontina