E' vero che i gruppi di acquisto funzionano prevedendo acquisti di massa direttamente dal produttore valutando la qualità degli alimenti e sostendo un commercio più equo e solidale? Cosa sono i prodotti a km zero?
Avete esperienze in merito?
Insomma, la qualità è migliore? Come sono organizzati?

... devo comprare anche i limoni non trattati per fare il limoncello

parti da qui:
http://www.retegas.org/

contatta quello nella tua zona e chiedi a loro come funziona il loro gruppo.

spesa a KM O significa essenzialmente consumare prodotti della tua zona; della serie l'insalata che cresce a qualsiasi latitudine è inutile comprarla che viene dalla Campania se tu stai a Trieste, stessa cosa per formaggi e olio. Insomma cercare per quanto possibile di evitare il trasporto inutile di prodotti, nella speranza di sostenere le azienda agricole del proprio territorio così da permettere loro un rapporto più diretto col pubblico (e viceversa) in un'ottica di responsabilità reciproca. é anche un tentativo di controllare i prezzi ed evitare il rincaro incredibile che avviene nella filiera.
dove abito io oltre ai gruppi di acquisto ci sono anche dei mercatini settimanali di aziende agricole del circondario.

C'è una nuova generazione di consumatori e di agricoltori che sta nascendo... curiamoci a vicenda

grazie!
Peccato che non ci siano dei gruppi vicino al mio paese

Ing 76 ha scritto:grazie!
Peccato che non ci siano dei gruppi vicino al mio paese

spargi al voce... c'è sempre l'amico di un amico che conosce un contadino.
quando verrà la bella stagione fai un giro nelle campagne magari trovi qualche azienda agricola che vende ai privati: quando vedi una serra fermati