Moderatore: Steve1973
Ma ci sono con il gas sottopiano?Olabarch ha scritto: Il piano di cottura a gas in vetroceramica è ok., altrimenti con quelli ad induzione devi ipotecare la casa......
Si, lo immagino. Niente di più igienico.fradefra ha scritto:Beh, io come cuoco professionista, sul piano non avrei il minimo dubbio. Acciaio e solo acciaio.
L'acciaio si pulisce con semplice acqua calda, senza mai usare un solo detergente. Nella scuola di cucina in cui insegno, faccio vedere agli allievi come si toglie l'olio di oliva con una semplice spugnetta di microfibra, senza una sola goccia di detergente.
Per asciugarlo, basta la semplice carta da cucina, senza neppure usare gli strofinacci.
L'unica cosa che va accettata è la presenza di righe, che ci saranno inevitabilmente, ma che secondo me sono il bello dell'acciaio.
La cosa importante è che vi sia lo spessore necessario perché non si imbarchi. Inoltre, non bisogna mai poggiarvi cose troppo calde, non tanto per le macchie, quanto per le curvature che alla lunga può prendere.
Una cosa che curerei, poi, è che lavelli, fuochi e angoli siano igienizzati (cioè arrotondati, senza fessure e angoli retti interni), in modo da rendere ancora più semplice la pulizia.
Interessante combinazione. Praticamente la tua riprende il grigio delle basi, nel mio caso lo riprenderebbe dalle piastrelle.giappus ha scritto: Prova a guardare la mia cucina in:
http://www.arredamento.it/forum/viewtop ... 27&start=0
La soluzione con il lavello in fragranite scuro è di facile manutenzione..
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