Io cuocerei a vapore, e poi frullerei tutto. Ma se usi solo patate carote e zucchine puoi farle anche al microonde

Le patate: cinque-sei minuti a massima potenza con la buccia bucherellata su un piatto col coperchio da micro, controlli se sono cotte e eventualmente dai un paio di minuti ancora dopo averle girate.

Poi le tagli a meta' (senza sbucciarle) e le metti col lato tagliato nello schiacciapatate. Quando schiacci, ti resta dentro solo la buccia che butti via.

Io le cuocio cosi' per fare il pure' e per gli gnocchi, perche' non assorbono acqua

Anche le zucchine e le carote le cuocio allo stesso modo nel micro, senza acqua

Le verdure cotte e frullate o schiacciate nello schiacciapatate le puoi congelare nei cubetti del ghiaccio o nei vasetti dello yogurt

ecco devo provare col micro..........fatemi dare un senso a sto casermone che mi ritrovo in cucina.....che è taaaaaaaaaaanto comodo SOLO per scaldare il latte la mattina

paprina ha scritto:
p.s.:per le verdure ogni 15 giorni la pediatra ancora non mi fa aggiungere nulla..........mi fido di lei quindi non mi va di fare di testa mia

no no fai benissimo... ognuno deve seguire il percorso dato dal pediatra... sono convinta che non ce le è uno giusto e uno sbagliato...

Per Ari e il suo passato allora vai di verdure a vapore!!!

Ebbene si... ti penso come una mamma cattivizzima (scherzo eh ? )

paprina ha scritto:ecco devo provare col micro..........fatemi dare un senso a sto casermone che mi ritrovo in cucina.....che è taaaaaaaaaaanto comodo SOLO per scaldare il latte la mattina

non so bene perche' ma a me le zucchine nel microonde vengono amare
non usare il pappotto di Ari come cavia... preparale prima per Free

fede: gggeniale

allorap rovo prima a vapore classico per vedere ocme vengono e poi sperimento anche il micro.

picci: beh un po' tedesca lo sono per certe cose......infatti ho trovato la pediatra perfetta

Che micro hai? Se hai la vaporiera, mettile tutte insieme queste verdure, 5 minuti e hai fatto tutto. Le zucchine usi..quelle col fiore, no? Quelle vengono bene...le romanesche, appunto, rimangono amare...ma a me nn piacciono nemmeno a cottura normale.

Se invece decidi di continuare con la cottura a fiamma metti in pressione con poca acqua ( io lo tengo a bollire 20min) e poi la fai evaporare, nn la buttare però. Poi quando metterai anche bieda o lattuga...penso che potrai anche nn metterla.

ale ma le romanesche sono quelle col fiore o sbaglio?oddio m'hai messo i dubbi

per ora uso solo biologico per lei ma vorrei passare la "normale"visto che per noi non uso biologico e deve iniziare a mangiare come noi......biologiche non si trovano le romanesche(quelle co fiore...infatti anche per questo vorrei eliminare il biologico).

Ecco diciamo...
http://www.theitaliantaste.com/italian- ... cchine.jpg

quelle a destra, più chiare, mi piacciono, quelle in basso più scure sono amare e pensavo fossero romanesche...le compro a "colore", sul cartellino guardo solo il prezzo

Anch'io all'inizio dovevo usare il biologico...al super avevano appunto solo carote, zucchine e patate, ma io potevo già mettere le verdure....quando finalmente ho trovato un negozio avevano in più solo i pomodori...e le ARANCE....a giugno! Ho pensato che di biologico nn dovevano avere molto e ho abbandonato quasi subito!

questa è la romanesca ed è quella che non è amara, l'altra non sa di nulla nulla ed è pure acquosa da morire.
io vorrei capire le patate biologiche che differenze hanno con quelle non visto che so radici che cresocno sottoterra(boooh sarà la terra stessa).....non ne capisco una cippa de ste cose...........so solo che la verdura costa un casino e secondo me, per queste cose, in italia fanno i controlli di pulcinella(esempio lampante le arance a giugno) quindi le verdure hanno sempre molto poco di biologico.......aaaaaaahh(sospiro)la germania

Ok...nn avevo capito niente sulle zucchine...ah ecco quelle scure sono le napoletane!...vabbè! Penso che la biologicità sia solo sul non uso dei concimi....poi le acque putride con cui annaffiano sono le stesse!

ecco sta cosa di cucinare col micro la roba biologica mi pare un controsenso.
sarà che del microonde mi son sempre fidata poco.
non l'ho mai voluto.
così come evito lunghe telefonate al cellulare..
non posso evitare il computer o la stampante ma il micro posso scegliere di non comprarlo.

sta cosa che la roba si scalda perchè ne fai muovere le molecole mi ha sempre messo anzia.

loremir77 ha scritto:
sta cosa che la roba si scalda perchè ne fai muovere le molecole mi ha sempre messo anzia.

ti passerà quando vedrai che nei nidi in ospedale ci scaldano il latte!!!

picci ha scritto:

loremir77 ha scritto:
sta cosa che la roba si scalda perchè ne fai muovere le molecole mi ha sempre messo anzia.

ti passerà quando vedrai che nei nidi in ospedale ci scaldano il latte!!!

si si.. ma a casa non ce l'ho.. quindi..
davvero. è una cosa che cerco di evitare.. anche mia suocera l'ha comprato ma quando sono da loro non ci scaldano niente perchè sanno che mi dà noia..

se sono a casa di altri mangio ovviamente quello che mi propongano.. non monto certo dei problemi se per una volta mangio roba cucinata nel micro.. ma non voglio che sia la mia quotidianità.

la zucchina verde scura tende a diventare amara se non è fresca...

papri: fai bene a seguire i consigli della pediatra anche perchè ari ha questo problema del reflusso e le verdure potrebbero peggiorarlo...

comunque se la minestrina gliela hai già fatta con un bicchierino di passata e lei ha gradito secondo me ti conviene seguitare così

i miei figl, soprattutto il primo non ha mai gradito il passato: la pediatra mi ha fatto continuare col brodo perchè i nutrienti tanto sono tutti lì, a quel punto la verdura lessa serve solo per abituare l'intestino alle fibre...


però, se cuoci le verdure nel micro o a vapore, poi il brodo non ce lo hai più...la minestra la cuoci sempre e solo nell'acqua??

anche io ho avuto sempre la paranoia del micro