Jcopy, ti ho fatto alcune piccole modifiche sul tuo progetto base.
Io sposterei la lavatrice (da cm 60) accanto al lavello che metterei ad angolo ma solo con una vaschetta (la seconda in così poco spazio mi sembra proprio che sacrifichi il piano di lavoro) lo sgocciolatoio sopra la lavatrice.
In tal modo la base sotto il bancone (cm 45) potrebbe essere prevista come un cassettone con cassetto interno estraibile per facilitarti la presa degli oggetti (magari la dispensa).
L'angolo avrebbe accesso dall'altra base (cm 45) che utilizzerai per scorte detersivi e spazzatura.
Se proprio desideri il portabottiglie questa base potrebbe diventare da cm 30 ed avrebbe comunque la stessa funzione, solo un pochino più scomoda per la spazzatura.
Visto che la cucina viene fatta da un artigiano non rinuncerei assolutamente a farmi fare un utilissimo cassetto (magari sopra) al forno.
Ultima base da cm 45 con cassettoni e/o anta.
Altro piccolo consiglio, il bancone non lo farei bianco come il top, mi sembra più bello in legno (magari listellare) dello stesso colore delle basi wenghè.
E ... visto che ci sei fatti fare un top per rifinire il muretto, magari largo cm 15 (messo a filo del muro con sporgenza verso il corridoio).
Questo è quanto ho pensato io.
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"La vita è come una rosa, bisogna saperla afferrare per la parte più bella per non pungersi"
Ciao Aysia