lunaspina ha scritto:

Zawa ha scritto:ma non ho la salsa di soia....e non mi va di acquistarla per 1 volta sola...

Perchè dovresti usarla una sola volta?
Io ne ho sempre un bricco in casa... la uso per condire insalate agrodolci, per marinare la carne, per mantecare l'orzotto... Ha molti usi, davvero.

perchè non sto a casa mia....perchè non condiamo le insalate e perchè al boy non piacciono tante "stranezze"


cmq ho sostituito con un po' di brodo granulare concentrato

Zawa ha scritto:

lunaspina ha scritto:

Zawa ha scritto:ma non ho la salsa di soia....e non mi va di acquistarla per 1 volta sola...

Perchè dovresti usarla una sola volta?
Io ne ho sempre un bricco in casa... la uso per condire insalate agrodolci, per marinare la carne, per mantecare l'orzotto... Ha molti usi, davvero.

perchè non sto a casa mia....perchè non condiamo le insalate e perchè al boy non piacciono tante "stranezze"


cmq ho sostituito con un po' di brodo granulare concentrato

ù
Scusa, forse ti sono sembrata scortese

tranquilla nessuna scortesia
sicuramente la cosa + logica sarebbe comprarla...

però detesto buttare via le cose da mangiare....e sapendo già che non verrebbe usata...(a meno che non mi metto a fare pollo alle mandorle una volta alla settimana )...preferivo evitare

ela78 ha scritto:

betty_boop ha scritto:Ok grazie Ela! Quindi sul balcone anche se ci batte il sole dalle 14 alle 19? Non farà troppo caldo? E devono essere in una cassettina ben distanti o anche il loro sacco bucherellato va bene?
Grazie!

sole pieno??????? niente ombreggiante, armadietto..... nulla? è che ho paura che prendano il bollo così....

No no l'armadietto di plastica c'è, solo che gli batte su il sole, se però non succede nulla le piazzo lì!

Bbbbbono il pollo alle mandorleeeee!!
Ma quel brodino denso che ai cinesi viene benissimo come si fa? Con la farina?

Chiedo un aiutino.
Ho circa 100 gr di granella di noci da utilizzare, e non so cosa farci... un po' l'ho utilizzata con la panna per farci la pasta, ma poi?
Nello strudel preferisco mettere le noci intere...
Avete qualche idea?

lunaspina ha scritto:Chiedo un aiutino.
Ho circa 100 gr di granella di noci da utilizzare, e non so cosa farci... un po' l'ho utilizzata con la panna per farci la pasta, ma poi?
Nello strudel preferisco mettere le noci intere...
Avete qualche idea?

Una salsina per l'arrosto di manzo?

Zawa ha scritto:

lunaspina ha scritto:Chiedo un aiutino.
Ho circa 100 gr di granella di noci da utilizzare, e non so cosa farci... un po' l'ho utilizzata con la panna per farci la pasta, ma poi?
Nello strudel preferisco mettere le noci intere...
Avete qualche idea?

Una salsina per l'arrosto di manzo?

Effettivamente una volta l'ho fatta e non mi è dispiaciuta... dovrei ricercare la ricetta...

E invece qualche dolce? (io sui dolci sono decisamente scarsa )

io faccio una torta di noci.....ma non ho la ricetta con me....però è un po' "autunnale" come ricetta...

Beh, le noci sono tipiche in autunno!
Comunque non è che le debba per forza consumare nel giro di due giorni, le tengo in un barattolo sigillato e spero che un po' dureranno...
Alla peggio ci farò lo strudel.

Luna, se vuoi le noci le puoi tranquillamente surgelare


oppure puoi fare una variante al pesto ligure utilizzando le noci al posto dei pinoli


per i dolci io di solito le metto nella crostata di marmellata (le noci si sposano benissimo con quella di fichi o marmellate molto dolci) solo che le metto a pezzetti, la granella non l'ho mai utilizzata

simo19691 ha scritto:Luna, se vuoi le noci le puoi tranquillamente surgelare

Ma va?!
Grande

simo19691 ha scritto:oppure puoi fare una variante al pesto ligure utilizzando le noci al posto dei pinoli

per i dolci io di solito le metto nella crostata di marmellata (le noci si sposano benissimo con quella di fichi o marmellate molto dolci) solo che le metto a pezzetti, la granella non l'ho mai utilizzata

Grazie per le idee!

a noi le regala uno zio di mio marito....


io le rifilo a mamma che me le "acciacca" e poi le metto in un sacchetto e le congelo!!


all'occorrenza le ho pronte da usare

la classica torta di mele con un pò di granella di nocinell'impasto è spettacolare!

ho bisogno di un aiuto... oggi ho fatto i ravioli e stasera li abbiamo testati, però ho sbagliato un paio di cose, la pasta era troppo grossa e la prossima volta la faccio più sottile, ma il ripieno, non mi soddisfava completamente, sembrava mancasse qualcosa... voi come lo fate di solito?

arianh ha scritto:la classica torta di mele con un pò di granella di nocinell'impasto è spettacolare!

ho bisogno di un aiuto... oggi ho fatto i ravioli e stasera li abbiamo testati, però ho sbagliato un paio di cose, la pasta era troppo grossa e la prossima volta la faccio più sottile, ma il ripieno, non mi soddisfava completamente, sembrava mancasse qualcosa... voi come lo fate di solito?

con la carne o con gli spinaci??

quelli di carne li faccio con lo stufato, parmigiano grattuggiato, pan grattato e uova per amalgamare

se per caso mi salta di farli non con lo stufato, ma che so con un arrosto avanzato, aggiungo salsiccia x gusto e un goccio di vino

la pasta io tendo a lasciarla più spessa perchè se li congeli restiste di più, altrimenti tende a rompersi.

quella fine: bisogna fare moooolta attenzione in cottura e mettere poco ripieno altriemnti gonfiando la spacca!


di verdura: spinaci (o coste/bietole, borragine...) ricotta, uova noce moscata pepe formaggio e pane grattato ma la verdura va fatta BEN colare!