Tra i condimenti vietati c'è scritto "salse tipo maionese, salsa tonnata ecc." ma il ketchup mi sembra meno grasso quindi noi abbiamo deciso che è consentito
Il latte e lo yoghurt non so se posso usarli in cottura, ma penso di no, tra l'altro io sono un pochino intollerante (ma se bevo il latte da solo, nella cottura e nei formaggi non mi dà problemi) quindi il latte non ce l'ho mai (ho + formaggi) e se lo bevo devo diminuirmi i formaggi... quindi preferisco non usarlo per la preparazione perchè poi non so come comportarmi con i formaggi.
Però farina e pangrattato (non in quantità mostruose ovviamente) si possono usare. La senape dici che è consentita?
Questa della salsa di soia mi sembra un'ottima idea, volevo comprarla per fare qualche finto piatto cinese dietetico (tipo pollo con le verdure) e se mi dici che la usi per molte cose la prendo di sicuro, ci posso condire anche l'insalata vero?
Per l'insalata ho anche trovato varie preparazioni della vinaigrette che mi sembrano dietetiche: http://cucina.doki.it/salse-sughi/salsa ... ngredienti
