betty_boop ha scritto:Grazie costa! Peccato che le patate non possa mangiarle, se no l'avrei sperimentata. Stasera mangio quella di broccoli e basta, vi farò sapere, ma temo una delusione.
Simo tu semmai preparatele le zuppe, ne fai un tipo un po' abbondante e te lo congeli per due o tre volte, così fai la fatica una volta sola... le mangi solo tu, pazienza, ma almeno non te ne privi!

e che per principio evito di preparare piatti diversi ai figli (a parte quando uno non vuole il parmigiano o vuole in bianco anzichè con il sugo... ) e vorrei essere coerente anche io.....


al limite potrei trovare la scusa che sono zuppe dietetiche

La patata non è obbligatoria, serve a rendere la minestra un po' più densa.
Prova a farla senza patata, magari schiacci un po' più di broccoli.

Eh stasera ti dico. Avevo fatto questa

betty_boop ha scritto: Broccoli è questa http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... agenumber= ma ho tolto il latte e ci ho aggiunto un finocchio piccolo perchè mi vagava per il frigo (ma nemmeno si sente).

però assaggiata così sul momento non mi diceva granchè... che verdura ci abbineresti in alternativa?
Broccoli e carote? Cavolfiore e carote effettivamente era venuto un bell'abbinamento, ma il broccolo chissà...
Oppure broccoli e zucca? Mi sa che farò un sacco di esperimenti

simo19691 ha scritto:

betty_boop ha scritto:Grazie costa! Peccato che le patate non possa mangiarle, se no l'avrei sperimentata. Stasera mangio quella di broccoli e basta, vi farò sapere, ma temo una delusione.
Simo tu semmai preparatele le zuppe, ne fai un tipo un po' abbondante e te lo congeli per due o tre volte, così fai la fatica una volta sola... le mangi solo tu, pazienza, ma almeno non te ne privi!

e che per principio evito di preparare piatti diversi ai figli (a parte quando uno non vuole il parmigiano o vuole in bianco anzichè con il sugo... ) e vorrei essere coerente anche io.....


al limite potrei trovare la scusa che sono zuppe dietetiche

Dì che le verdure ti servono per andare di corpo, vedrai che non chiederanno altre informazioni!

betty_boop ha scritto:Eh stasera ti dico. Avevo fatto questa

betty_boop ha scritto: Broccoli è questa http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... agenumber= ma ho tolto il latte e ci ho aggiunto un finocchio piccolo perchè mi vagava per il frigo (ma nemmeno si sente).

però assaggiata così sul momento non mi diceva granchè... che verdura ci abbineresti in alternativa?
Broccoli e carote? Cavolfiore e carote effettivamente era venuto un bell'abbinamento, ma il broccolo chissà...
Oppure broccoli e zucca? Mi sa che farò un sacco di esperimenti

prova a renderla un po' piccantina con del peperoncino...in effetti i broccoli senza soffritto e olio li vedo un po' sciocchini...

betty_boop ha scritto:

simo19691 ha scritto:

betty_boop ha scritto:Grazie costa! Peccato che le patate non possa mangiarle, se no l'avrei sperimentata. Stasera mangio quella di broccoli e basta, vi farò sapere, ma temo una delusione.
Simo tu semmai preparatele le zuppe, ne fai un tipo un po' abbondante e te lo congeli per due o tre volte, così fai la fatica una volta sola... le mangi solo tu, pazienza, ma almeno non te ne privi!

e che per principio evito di preparare piatti diversi ai figli (a parte quando uno non vuole il parmigiano o vuole in bianco anzichè con il sugo... ) e vorrei essere coerente anche io.....


al limite potrei trovare la scusa che sono zuppe dietetiche

Dì che le verdure ti servono per andare di corpo, vedrai che non chiederanno altre informazioni!

di sicuro ci credono!! sanno che prendo erbette, tisane e pasticchine varie per quel problemino lì

Un po' d'olio posso usarlo eh, solo che non essendo un palato fine ho pensato che non me ne sarei accorta e il soffritto l'ho fatto con l'acqua
Il piccante a me non piace molto...

betty_boop ha scritto:Un po' d'olio posso usarlo eh, solo che non essendo un palato fine ho pensato che non me ne sarei accorta e il soffritto l'ho fatto con l'acqua
Il piccante a me non piace molto...

un cucchiaino di parmigiano??

Nun ze po' usà... sbizzarrisciti con le verdure, ma tutto quello che è goloso è bandito!!

betty_boop ha scritto:Nun ze po' usà... sbizzarrisciti con le verdure, ma tutto quello che è goloso è bandito!!

si, ma ormai l'hai fatta, la dovrai pur mangiare.....

EDIT: sì sì, la mangno, non è schifosa eh, solo che non mi dice molto ecco. I miei 60g di pane della sera si immoleranno per la causa e diventeranno crostini.

Se no sai che ti dico? I broccoli non li faccio più in zuppa, ma li faccio gratinati con la finta besciamella e un poco di pangrattato. Tanto non è obbligatoria la zuppa, secondo me è meglio perchè ti dà l'idea di mangiare un primo e riesci a mangiare più verdure con una zuppa, ma si può anche optare solo per un contorno abbondante.

betty_boop ha scritto:Se no sai che ti dico? I broccoli non li faccio più in zuppa, ma li faccio gratinati con la finta besciamella e un poco di pangrattato. Tanto non è obbligatoria la zuppa, secondo me è meglio perchè ti dà l'idea di mangiare un primo e riesci a mangiare più verdure con una zuppa, ma si può anche optare solo per un contorno abbondante.

oltre al fatto che la zuppa d'inverno è anche piacevole da mangiare (in più se a pranzo mangiate riscaldato...)


però per le zuppe puoi buttarti su quelle che ti piacciono di più...


i broccoli poi sono buoni con la pasta (per il pranzo) e a me piacciono anche bolliti conditi in insalata

io per stasera ho preparato le scaloppine ai funghi (vado in palestra quindi la cena deve essere pronta - solo da scaldare - per marito e figlio piccolo)...


per me ho lasciato una fettina da fare alla piastra

ho appena fatto le zucchine tonde ripiene di carne..

loremir77 ha scritto:ho appena fatto le zucchine tonde ripiene di carne..

boone!!! finalmente una ricetta sostanziosa...io e betty parliamo solo di cose insipide