Il vitello tonnato non e' molto sbattimento, nel senso che devi solo aspettare che la carne cuocia, aspettare che raffreddi, affettarla, mettere la salsa e aspettare il giorno dopo per mangiarlo.edith ha scritto:io adoro l'insalata di pollo fatta con pomodorini pachino mais e anelli di cipolla. la cipolla solitamente la metto un pop a macerare nell'aceto cosi risulta anche gustosa da mangiare, poi aggiungo oriugano e basilico e chi lo preferisce un cucchiaio di maionese!!!
il vitello tonnato non l'ho mai fatto qualcuno ha ua ricetta superveloce????d'estate mettersi ai fornelli è un oblio!!!
Noi faccimao una versione non molto tradizionale ma che ha sempre un successo enorme: la carne la facciamo cuocere in un biccheire d'acqua e uno di vino bianco, insomma non lessa a bagno, diciamo stufata, insieme alle sue verdure (uan carota, cipolla una gamba di sedano) e all'alloro.
Nella salsa poi passiamo anche le verdure, insieme a tonno capperi acciughe e maionese, ed eventualmente se densa si puo' diluire con poco fondo di cottura, che resta buonissimo per via del vino.
ma poi ripeto le giro qualche volta così l'acqua della zucchina va nel fondo di cottura ed evapora.
però il gelato era buono! 
