riepilogo gli antipasti (io farò solo quelli) per il pranzo di Natale:
Tronchetto
Mousse tonno
Mousse prosciutto cotto
tartine con salse della Moroni (pancarrè tagliato con i stampini natalizi)
pizzette (per i bimbi)
carpaccio di salmone/spada/tonno (se non lo mangeremo alla cena della vigilia)
secondo voi il tronchetto è da decorare la mattina?? ho il dubbio che facendolo il giorno prima si possa ammollare
forse devo anche fare il dolce per la cena della vigilia (a casa di mia cognata)
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10427sam ma ce la fai a preparare tuttooooo???
bravissima. a me prenderebbe lo sconforto, sono superdisorganizzata
mi tocca solo il dolce quest'anno e già mi son venute le bolle e l'ansia da prestazione..
bravissima. a me prenderebbe lo sconforto, sono superdisorganizzata
mi tocca solo il dolce quest'anno e già mi son venute le bolle e l'ansia da prestazione..
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10428il dolce di sabato sera non lo farò più io ma G. (che si è gentilmente offerto dietro pressante richiesta della nonna)
mi toccherà doppio lavoro per pulire la cucina
mi toccherà doppio lavoro per pulire la cucina
Simona
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10429simo, di cosa è fatto il tronchetto?
non l'avevo mai visto come antipasto, solo come dolce
non l'avevo mai visto come antipasto, solo come dolce
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10430il rotolino è quello delle girelle (devo decidere come farcirlo) decorato con philadelphia (o crema al burro) avevo postato il link giorni fa
EDIT: eccolo!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=151747
EDIT: eccolo!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=151747
Simona
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10431non l'avevo mai visto nella versione salata, grazie simo del link...sembra buono!
io per natale mi occuperò...degli affettati !
io per natale mi occuperò...degli affettati !
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10432ultimamente non riesco a leggervi, oggi ho un pò di tempo e vedendo la carrellata d'antipasti di Simo mi è venuta una fameeee, poi quel tronchetto, bellissimo !
Io quest'anno mi accupo dell'ananas
Io quest'anno mi accupo dell'ananas
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10433Simo, e' bellissimo...
io anni fa l'avevo fatto col pesce, ricetta trovata su una rivista tipo la cucina italiana, ma la decorazione era tutta di pasta d'acciughe insomma
non ne ho un ricordo bellissimo
io ho pochissimo tempo pure per fare le poche cose che mi sono state assegnate!
intanto Federinik dov'e'
io anni fa l'avevo fatto col pesce, ricetta trovata su una rivista tipo la cucina italiana, ma la decorazione era tutta di pasta d'acciughe insomma
non ne ho un ricordo bellissimo
io ho pochissimo tempo pure per fare le poche cose che mi sono state assegnate!
intanto Federinik dov'e'
http://www.youtube.com/watch?v=FVMDS3qeLb8
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10434Simo è bellissimo!
ma quanta philadelphia devi usare?
anch'io pensavo fosse un dolce...
Mi sa che Fede e Sam stanno già cucinando....
chissà se Sam è riuscita a rianimare la pastamadre di fede....
ma quanta philadelphia devi usare?
anch'io pensavo fosse un dolce...
Mi sa che Fede e Sam stanno già cucinando....
chissà se Sam è riuscita a rianimare la pastamadre di fede....
mi piego ma non mi spezzo
Si chiama resilienza
Si chiama resilienza
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10435mahhh non so proprio come riuscite a cucinare tutte queste cose anche coreografiche
Io non mi ci metto neanche perchè:
- non ho proprio tempo (lavoro fino a domani sera)
- soprattutto NON ho per nulla voglia di passare ore in cucina ...per di più sarei da sola a dover fare tutto e mi verrebbe la depressione
- perchè non l'ho mai fatto, quindi uscirebbe uno schifio...
- se dovessi farlo per vari ospiti...mi verrebbe l' "ansia da prestazione", per dadolino e famiglia sarebbe invece tempo e fatica persi...tanto non mangiano che pochissime cose e anche semplici (lui praticamente vuoi farlo felice? Pasta al sugo, carne arrosto e dolce al cioccolato...STOP!)
e poi soprattutto soprattutto perchè a Natale siamo dalle mie care e amate ziette che cucinano tutto loro ...io però mi offro volontaria a sparecchiare e pulire montagne di piatti post mangiata.
Io non mi ci metto neanche perchè:
- non ho proprio tempo (lavoro fino a domani sera)
- soprattutto NON ho per nulla voglia di passare ore in cucina ...per di più sarei da sola a dover fare tutto e mi verrebbe la depressione
- perchè non l'ho mai fatto, quindi uscirebbe uno schifio...
- se dovessi farlo per vari ospiti...mi verrebbe l' "ansia da prestazione", per dadolino e famiglia sarebbe invece tempo e fatica persi...tanto non mangiano che pochissime cose e anche semplici (lui praticamente vuoi farlo felice? Pasta al sugo, carne arrosto e dolce al cioccolato...STOP!)
e poi soprattutto soprattutto perchè a Natale siamo dalle mie care e amate ziette che cucinano tutto loro ...io però mi offro volontaria a sparecchiare e pulire montagne di piatti post mangiata.
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10436pranzo di Natale 2011
Menu
-Aperitivo della casa (ovviamente a base di vodka - aperol-bitter rosso-succo di pera)
-Tris di tartine natalizie (le formine sono natalizie) (mousse prosciutto- mousse salmone- mousse tonno)
-Cupcake salato (?)
-Frollini al parmigiano
-Lasagna gamberetti- zucchine (?)- (per i bambini gnocchi al forno)
-Vitello tonnato (per i bambini pollo alla diavola)
-Peperoni in agrodolce
-Tortino di carciofi
-Mattonella ciocco frutta (secca)- palline di cioccolato
-Spiedini frutta brinata
-Torta caprese
- crostata
- pandoro con crema nutella mascarpone-
praticamente lo sforzo è davvero minimo si apprezzi la buona volontà...
CRONOPROGRAMMA
1) libro di ricette già in evidenza con lista della spesa pronta
2) spesa oggi (con mega scorta di uova. zucchero, burro,olio etc)
3) domani si parte con i dolci , contorni, aperitivo e antipasti ( mousse)
4) dopodomani con i primi e i secondi, la frutta, antipasti da forno
Menu
-Aperitivo della casa (ovviamente a base di vodka - aperol-bitter rosso-succo di pera)
-Tris di tartine natalizie (le formine sono natalizie) (mousse prosciutto- mousse salmone- mousse tonno)
-Cupcake salato (?)
-Frollini al parmigiano
-Lasagna gamberetti- zucchine (?)- (per i bambini gnocchi al forno)
-Vitello tonnato (per i bambini pollo alla diavola)
-Peperoni in agrodolce
-Tortino di carciofi
-Mattonella ciocco frutta (secca)- palline di cioccolato
-Spiedini frutta brinata
-Torta caprese
- crostata
- pandoro con crema nutella mascarpone-
praticamente lo sforzo è davvero minimo si apprezzi la buona volontà...
CRONOPROGRAMMA
1) libro di ricette già in evidenza con lista della spesa pronta
2) spesa oggi (con mega scorta di uova. zucchero, burro,olio etc)
3) domani si parte con i dolci , contorni, aperitivo e antipasti ( mousse)
4) dopodomani con i primi e i secondi, la frutta, antipasti da forno
omnia munda mundis
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10437uhmmm...ma come fate?kimikalli ha scritto:praticamente lo sforzo è davvero minimo si apprezzi la buona volontà...
CRONOPROGRAMMA
1) libro di ricette già in evidenza con lista della spesa pronta
2) spesa oggi (con mega scorta di uova. zucchero, burro,olio etc)
3) domani si parte con i dolci , contorni, aperitivo e antipasti ( mousse)
4) dopodomani con i primi e i secondi, la frutta, antipasti da forno
Sforzo minimo? Io penso che iniziando domani finirei forse per Capodanno a cucinare tutte quelle cose
...e non saprei neanche dove cucinarle e metterle una volta preparate...ecco perchè non le faccio...non ho gli accessori...
Ultima modifica di dada33 il 22/12/11 16:19, modificato 1 volta in totale.
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10439eli_felix ha scritto:dada, ti faccio compagnia!!
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#10440beh, io faccio solo gli antipasti, quindi il grosso tutto sabato (dovrò pure pulire casa e anche io lavoro fino a domani sera) la mattina di natale devo occuparmi della tavola visto che mangiamo da me, e poi confezionamento/impiattamento, non credo di avere grossi problemi
mi è venuta l'idea per il centrotavola, se riesco a farla sabato bene altrimenti rimanderemo al prossimo Natale ...l'idea è questa, anche se visto che la tavolata è molto lunga pensavo di sistemarlo su un piatto ovale/rettangolare + lungo
mi è venuta l'idea per il centrotavola, se riesco a farla sabato bene altrimenti rimanderemo al prossimo Natale ...l'idea è questa, anche se visto che la tavolata è molto lunga pensavo di sistemarlo su un piatto ovale/rettangolare + lungo
Simona