stellina ha scritto:Anche io ultimamente prendo la salsa cocktail già pronta e uso gamberetti surgelati
Quando la facevo io la salsa usavo maionese, ketchup e salsa worcestershire.

verovero ha scritto:buongiorno....

voglio fare questa ricetta:

http://imenudibenedetta.blogspot.com/20 ... divia.html

solo che ad ale non piace l'arancia per stufare le verdure o il pesce...
secondo voi cosa posso usare?

simo19691 ha scritto:ecco...come dire:

io odio i gamberetti surgelati

stellina ha scritto:

simo19691 ha scritto:ecco...come dire:

io odio i gamberetti surgelati

Come mai Simo?

Real ci verrei stravolentieri dalle tue parti!! Prima o poi verrò a visitare la Puglia!

realexa ha scritto:

stellina ha scritto:

simo19691 ha scritto:ecco...come dire:

io odio i gamberetti surgelati

Come mai Simo?

Real ci verrei stravolentieri dalle tue parti!! Prima o poi verrò a visitare la Puglia!

Quanti siete in famiglia? se voi due e la bimba piccola vi ospito volentieri in cambio di qualche lezione di cucina

stellina ha scritto:Per Dol (rimetto la ricetta perchè i link non funzionano )

LASAGNE PESTO DI PISTACCHI E SPECK

Ingredienti:
pistacchi 300gr (con guscio)
speck 250/300 gr
latte intero 1l
mozzarella in panetto
burro 75 gr
farina 75 gr
1 confezione di sfoglia velo
grana grattugiato qb

Preparare un pesto di pistacchi (se si trovano i pistacchi già puliti basta frullarli e aggiungere olio e sale, altrimenti vanno sgusciati e sbollentati per togliere la pellicina).
Preparare quindi la besciamella, io ho usato 75 gr di burro e di farina perchè deve venire abbastanza fluida, non troppo densa.
Aggiungere il pesto di pistacchi alla besciamella.
Tagliare a striscioline lo speck, quindi comporre le lasagne mettendo sul fondo la besciamella, quindi la sfoglia, la besciamella, lo speck, le fettine di mozzarella (quest'ultima sparsa, non a coprire completamente la teglia, mentre lo speck deve coprire la besciamella), una spolverata di parmigiano.
Quindi ripartire con la sfoglia e proseguire finché bastano gli ingredienti.
Chiudere con besciamella e parmigiano, infornare a 180° per circa 20/25'.
Sfornare un po' prima di servire in modo da farle "tirare" un po'.
Buon appetito!!

verovero ha scritto:io l'ultima volta ho usato le lasagne di giovanni rana, erano buone
e avevo fatto quelle di zucca (sempre di stellina, signora delle lesagne )

realexa ha scritto:

realexa ha scritto:

stellina ha scritto: Real ci verrei stravolentieri dalle tue parti!! Prima o poi verrò a visitare la Puglia!

Quanti siete in famiglia? se voi due e la bimba piccola vi ospito volentieri in cambio di qualche lezione di cucina

vedo che sta arrivando giacomino. Staremmo un po' strettini. Ma si può fare se tuo marito è disposto a pèortarsi l'attrezzatura del bimbo su per le scale