bubu ha scritto:Oltre, anch'io adoro questo genere di cucina ne sono sempre stata affascinata devo ammettere che gustandola al ristorante, mai avrei pensato di essere in grado di eseguirli io stessa sono davvero sorpresa da ma stessa, anche perche' sono appena un paio di mesi che mi sto dedicando a queste sperimentazioni!!

mè, vabbè! Bando alle ciance! Ricetta, please

Bubu è un peccato mangiarlo da quanto è carino

Bubu, mi unisco alle altre per i complimenti e per l'autoinvito a cena (io questa raffinatezze ovviamente evito di farle che tanto non sarebbero apprezzate )

Light, bellissimo il babà, mi ricordo quando sono stata ad ischia nelle pasticcerie questi dolci stracarichi di panna crema e frutta (mio marito impazziva)

Light, il babà così non l'avevo mai visto...conoscevo solo i babà da "pasticceria" diciamo!

Bubu, ti stai perfezionando! Ma come ti regoli con le porzioni? Riduci la quantità o sono porzioni standard?

Simo, a parte che non sono minimamente in grado di mettere insieme un piatto del genere, ma anche se lo fossi credo che mio marito non apprezzerebbe...anzi mi direbbe "ma che caxxo hai cucinato stasera" oppure - dopo averlo mangiato - "il primo dov'è?"...

eli_felix ha scritto:Light, il babà così non l'avevo mai visto...conoscevo solo i babà da "pasticceria" diciamo!

Bubu, ti stai perfezionando! Ma come ti regoli con le porzioni? Riduci la quantità o sono porzioni standard?

Simo, a parte che non sono minimamente in grado di mettere insieme un piatto del genere, ma anche se lo fossi credo che mio marito non apprezzerebbe...anzi mi direbbe "ma che caxxo hai cucinato stasera" oppure - dopo averlo mangiato - "il primo dov'è?"...

uguale uguale

Raga, stamattina sono un po' presa. Nel pomeriggio posto la ricetta

simo19691 ha scritto:

eli_felix ha scritto:Light, il babà così non l'avevo mai visto...conoscevo solo i babà da "pasticceria" diciamo!

Bubu, ti stai perfezionando! Ma come ti regoli con le porzioni? Riduci la quantità o sono porzioni standard?

Simo, a parte che non sono minimamente in grado di mettere insieme un piatto del genere, ma anche se lo fossi credo che mio marito non apprezzerebbe...anzi mi direbbe "ma che caxxo hai cucinato stasera" oppure - dopo averlo mangiato - "il primo dov'è?"...

uguale uguale

bhe pure G. ne mangerebbe almeno cinque, o meglio apprezzerebbe il lato estetico e poi però il lato pratico molto meno

io ho il problema opposto: bubo non ama le porzioni abbondanti
e devo dire che per il piatto di ieri ho fatto fatica a finirlo io che sono una mangiona! non era piccola la porzione

bubu, l'ho detto un'altra volta cosa ha commentato L. ad un piatto del genere:
pranzetto wiskas

Bello bubu e ottimo abbinamento sopratutto con le cipolle e non è poco come quantità considerando che hai mixato diversi sapori e messo il pane:)

Nemmeno mio marito ama le porsioni abbondanti, magari si mangia dall'antipasto al dolce, ma non ama vedere i piatti pieni di roba!

il piatto di bubu pare abbastanza sostanzioso visti gli abbinamenti

in generale A come gli altri non ama i piatti sofisticati con poca roba dentro

simo19691 ha scritto:bubu, l'ho detto un'altra volta cosa ha commentato L. ad un piatto del genere:
pranzetto wiskas

Light per il babà senza bagna credo si comporti come un normale dolce a lievitazione, ma non saprei dirti con certezza.

Continuo a scriverlo qua, anche perchè mi hanno chiesto di non scrivere nulla nè su FB, nè sul mio sito, vogliono riservatezza, ma andrò a roma per il provinooooooo:)

LadyDar ha scritto:Continuo a scriverlo qua, anche perchè mi hanno chiesto di non scrivere nulla nè su FB, nè sul mio sito, vogliono riservatezza, ma andrò a roma per il provinooooooo:)

evvai! cielo ce l'ho! potrei vederti o sarà su un altro canale?