Rouge84 ha scritto:Sami mi Sa che provo quella di giallo zafferano, anche se non so neanche cosa sia il malto oltre a non sapere dove trovarlo!
malto d'orzo, a vista sembra miele di castagno o succo di acero:) lo trovi in qualsiasi erboristeria, in vasetti.
Io ho preparato oggi il super lievitino per la Colomba, la pasta madre quest'anno non sono riuscita proprio a stargli dietro:/ ma questo lievitino, dopo varie ricerche su libri e internet parrebbe sostituire il LM. Deve stare lì 48 ore vediamo che succede:)