Io non lo giro, il parmigiano deve essere ben grattugiato (ripassalo al frullatore), padella antiaderente spolverizzata più veloce possibile, non troppo alto, non toccarlo più lo togli con la spatola bella larga e lo appoggi diretto su tazza o bicchiere 2 minuti ed è super croccante.bubu ha scritto:Si, infatti la rogna sta proprio nel girarlo
Re: RICETTE - USARE SOLO QUESTO PER OGNI RICHIESTA DI RICETT
#13231CASA: http://www.arredamento.it/forum/viewtopic.php?f=26&t=52547
IL MIO SITO: http//www.riflessienatura.com
Io sono un viaggiatore non un turista!
La gente è il più grande spettacolo del mondo. E non si paga il biglietto. (C. Bukowski)
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