Ti ci stai impegnando allorabubu ha scritto:minu, ma che mi vuoi far star male tu??
ho quintali di pasta madre....in qualche modo devo consumarla!!
ho usato questa ricetta
http://ricette.giallozafferano.it/Torti ... arina.html
ho sostituito, ovviamente, il lievito chimico , con quello naturale
e per i tempi di lievitazione come ti sei regolata?