Antoooo ma chissà cosa mi aspettavo complimentissimi davvero.

Bubu e che te lo dico a fare

bubu ha scritto:Fatta in due minuti....avevo voglia di qualcosa di buono
Savoiardi, caffe', yogurt greco, cacao e scaglie di fondente.
Non l'ho lasciato chiaramente riposare, ero troppo ingolosita

se mischi lo yogurt greco con zucchero (anche fruttosio) e un tuorlo fresco, ottima crema zabaione

Ho notato che e' molto piu' adatto lo yogurt greco per il tiramisu' light

Giusto in tempo per vedere la creazione di Anto!! brava, è venuto bene!
tuo suocero mi lascia sempre senza parole!

Bubu, pure tu mi lasci senza parole, ma per altri motivi!! bello anche questo tiramisu veloce! lo proverò.

e assolutamente devo tentare la fantastica focaccia, non resisto! (anche se con questo caldo mio marito mi spara se accendo il forno!!)

Sami, potresti postare la ricetta della torta di frutta senza cottura che hai fatto per G??

GRIFONDORO ha scritto: Sami, potresti postare la ricetta della torta di frutta senza cottura che hai fatto per G??

Bentornata Grifo

Riporto la ricetta direttamente dal sito (io l'ho fatta con la frutta di stagione)
Ingredienti:

Crosta di biscotti:
250 gr burro
300 gr biscotti secchi tritati

Per la crema:
1 baratolo di latte concentrato (397 g) Viene molto dolce si può ridurre i latte condensato e aumentare la panna secondo me, o il latte
300 ml di latte
4 cucchiai di amido di mais
100 ml panna da cucina (liquida)
300 g fragole
Preparazione:

La crema

In un pentolino versate il latte, il latte concentrato e l'amido di mais. Mescolate bene e portate in fuoco dolce mescolando sempre fino a diventare una crema, toglietelo del fuoco e aggiungete la panna. Lasciate raffreddare.

Per la crosta

In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete i biscotti tritati, mescolate e adagiate sullo stampo per crostata e spianatela bene.

Allora, sopra la crosta versate la crema e poi mettete le fragole tagliate a metà e portate in frigo per 4 ore.

Voglio provare anche questa simil Viennetta, sempre senza uova

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... +viennetta

sullo stile di quello di BUBU Charlotte semifreddo al torrone
http://ricette.giallozafferano.it/Charl ... rrone.html

altro semifreddo STRACCHINO DELLA DUCHESSA http://ricette.giallozafferano.it/Strac ... hessa.html

samantha.l ha scritto:altro semifreddo STRACCHINO DELLA DUCHESSA

http://ricette.giallozafferano.it/Strac ... hessa.html

questo l'ho fatto proprio secondo questa ricetta....divinooooooo

oltre_mente ha scritto:

samantha.l ha scritto:altro semifreddo STRACCHINO DELLA DUCHESSA

http://ricette.giallozafferano.it/Strac ... hessa.html

questo l'ho fatto proprio secondo questa ricetta....divinooooooo

Uhmamma adesso mi è venuta ancora più voglia di provarlo

Ma che brava sei stai, oltre!!

grazie...ricordo solo che era moolto buono...mi ricordava il sapore del bauletto dell'antica gelateria del corso (capriccio noir) zabaione e cioccolato...mmmm

io con questo caldo non ho voglia di far nulla!manco di mangiarne...mi basta una kinder fetta al latte

Beata te Light a me l'appetito non manca

Vorrei provare a farlo sostituendo le uova con il latte condensato le uova crude in estate mi ispirano sempre poco

samantha.l ha scritto:Beata te Light a me l'appetito non manca

Vorrei provare a farlo sostituendo le uova con il latte condensato le uova crude in estate mi ispirano sempre poco

Sam vacci piano con il latte condensato...è zucchero puro che non fa benissimo per l'insulina
capisco il timore delle uova crude (anche io d'estate non le uso) ma visto che va congelato in genere non c'è pericolo. poi quando ne vuoi una fetta...lo tagli da congelato con i mega coltellacci grandi e riponi il resto in freezer. aspetti una decina di minuti e te lo pappi