Dolores ha scritto:

bubu ha scritto:Mai fatto il cheesecake, a bubo non piace, quindi il rischio di mangiarmelo tutto io sarebbe elevato!!

Ma non piace perchè provato o a pelle?
Simo il ripieno fatto con quella ricetta.sembra una normale crema cotta....x me è stata una rivelazione

Dolores ha scritto:

bubu ha scritto:Mai fatto il cheesecake, a bubo non piace, quindi il rischio di mangiarmelo tutto io sarebbe elevato!!

Ma non piace perchè provato o a pelle?

perchè è scemo!!
lui non mangia formaggi spalmabili, quindi lo impressione questa...ma non so se l'abbia mai assaggiato

bubu ha scritto:

Dolores ha scritto:

bubu ha scritto:Mai fatto il cheesecake, a bubo non piace, quindi il rischio di mangiarmelo tutto io sarebbe elevato!!

Ma non piace perchè provato o a pelle?

perchè è scemo!!
lui non mangia formaggi spalmabili, quindi lo impressione questa...ma non so se l'abbia mai assaggiato

Ma bubina allora sfidalo...magari fai la versione al.cioccolato
Vi consiglio di scaricare l'APP di philadelphia...da leccarsi i baffi!

Basta tentazioni!!

dol, noi adoriamo i cheesecake, ma la ricetta della parodi non ce l'ho... Anche io solitamente preferisco quelle da cuocere, mi sembra che perdano di più il sapore del formaggio e tendenzialmente faccio metà philadelphia e metà ricotta... Tu tutta ricotta???

Per la dritta della farcitura sopra vi copierò, ma come fate a regolarvi col tortagel? io l'ho usato solo una volta ed è stato un disastro

400 di biscotti con 200 di burro x la base. Frusto 250 di zucchero con 5 uova e una bustina di vanillina e poi aggiungo 600 Gr di philadelphia.
Informo circa 1 h a 180 gradi e lascio raffreddare.
Unisco a vasetto di marmellata con 2/3 di dose di tortagel e stendo. Sopra aggiungo il resto della gelatina.

Dolores ha scritto:400 di biscotti con 200 di burro x la base. Frusto 250 di zucchero con 5 uova e una bustina di vanillina e poi aggiungo 600 Gr di philadelphia.
Informo circa 1 h a 180 gradi e lascio raffreddare.
Unisco a vasetto di marmellata con 2/3 di dose di tortagel e stendo. Sopra aggiungo il resto della gelatina.

ma questa è light nella mia ho uova, ricotta e mascarpone

Ieri sera ho fatto questo tortino morbidissimo di uova e ricotta su coulisse di crema di broccoli

ho giusto della ricotta a casa. Recipe, please

Real, mi ero persa la tua risposta sul tiramisu ai pan di stelle, grazie!
Appena compro i biscotti la provo

Mi ispira tantissimo anche il cheesecake di Dol..che bontà!

realexa ha scritto:ho giusto della ricotta a casa. Recipe, please

per due persone ho utilizzato 3 uova, una ricottina da 100 gr, 4 cucchiaini di grana, sale e pepe. Infornato a 180 per 15 minuti circa

Per la crema ho utilizzato la vellutata di broccoli

le uova le hai montate prima?

no, sbattuto tutto insieme

grazie!

Ieri sera ho fatto qual plumcake salato di cui avevo parlato (al super ho trovato in bella vista il lievito istantaneo ).
Ci ho messo parmigiano, pancetta, scamorza affumicata e olive.
E' venuto buono e molto soffice, ma sembra più un accompagnamento che una cena vera e propria.
Secondo voi la prossima volta con cosa potrei servirlo?