Ari per riuscire a preparare tutto mi toccherà prende un giorno di ferie, sinceramente non sono espertissima ho preparato il primo ed unico buffet lo scorso anno, quest'anno provo a ripetermi sperando vada meglio.
Per quanto riguarda la copertura della torta anch'io cerco di coprirla all'ultimo momento, perchè ho sempre paura che si smonti (una delle prime volta che ho utilizzato la pdz la sera prima avevo preparato un bel pacchetto regalo, messa in frigo, la mattina completamente sciolta, però avevo sbagliato di brutto non avevo letto tutti i consigli ed avevo utilizzato come copertura la crema e non la panna
dopo quella volta cerco di ricoprire sempre in ultimo, preparando giusto le decorazioni da applicare in anticipo)