realexa ha scritto:ma poi che pasta al forno hai fatto?

la tua, con la variante che le melanzane al posto che fritte le ho fatte alla piastra, al posto dei pelati (che non avevo) ho usato la passata e ci ho aggiunto della mortadella oltre che hai formaggi.

Grazie Simo! I cupcake che avevo fatto l'ultima volta erano usciti meglio perché la crema era più fluida, non so se è un problema di temperatura del philadelphia o di procedimento

Ari bellissimi i cupcake (sgancia la ricetta grazie )

Per la base questa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=68691

e questa per il frosting

http://dolcemente-salato.blogspot.it/20 ... lphia.html

l'altra volta per la base ho fatto la ricetta di giallozafferano, molto buoni anche quelli, ma per la consistenza dell'impasto sono più controllabili questi

Poi dimmi com'è venuta. Cmq io non friggo le melanzane. Info appena la padella per non farle attaccare e le faccio appassire

Real era buonissima!!! Da rifare... Ecco a voi la torta x oggi (facciamo un pranzo con i miei e ho fatto una torta per l!anniversario nostro e di mia sorella). Vi dico solo che erano le 23 non riuscivo a stendere la pdz e ci ho litigato assai

ari, carina!

ma la pdz poi a voi piace da mangiare??

Quella che faccio io si, l'importante è che sia sottile. Quella che si compra ho letto che non è così buona, però una volta volevo provarla... Giusto perché con quella che faccio io ho difficoltà...

arianh ha scritto:Quella che faccio io si, l'importante è che sia sottile. Quella che si compra ho letto che non è così buona, però una volta volevo provarla... Giusto perché con quella che faccio io ho difficoltà...

..ecco, perchè a me invece non piace...la lascio lì...mi sembra uno spreco però.....


Ari, ho capito solo ieri la tua battuta coca-cola/nutella...non avevo ancora visto la pubblicità!!!

Quella che era sopra la torta di Alice era davvero buona e l'ho mangiata. Invece, al matrimonio della cugina di mio marito la pasta di zucchero faceva schifo...sapeva di ostia, quasi amarognola. Non a caso tutti hanno avanzato la torta.

Ari, carina la torta . Non capisco però cosa c'è scritto sui cuori

eli_felix ha scritto:Quella che era sopra la torta di Alice era davvero buona e l'ho mangiata. Invece, al matrimonio della cugina di mio marito la pasta di zucchero faceva schifo...sapeva di ostia, quasi amarognola. Non a caso tutti hanno avanzato la torta.

Ari, carina la torta . Non capisco però cosa c'è scritto sui cuori

immagino siano le iniziali dei festeggiati!

allora io devo decidere il menu per domenica a pranzo
saremo in 18

siccome ho della carne di cinghiale regalo di un amico, avevo pensato di fare uno spezzatino da abbinare alla nostra torta al testo...
ora però è un piatto impegnativo, e non so che cosa abbinare (il menù deve essere completo antipasto/primo/secondo/contorno/dolce)
potrei utilizzare la carne anche per fare delle pappardelle, ma in realtà è un idea che ho praticamente scartato perchè L. odia quel tipo di pasta, mentre lo spezzatino lo mangia
che dite se faccio delle crepes??

mi sembra ottia l'idea delle crepes Simo!

creps col ragù di cinghiale??? o come primo creps e come secondo cinghiale???

Com'è andata sabato??? conosciuta Katia???

Eli, effettivamente anche io all'ultimo matrimonio dove sono andata non sono riuscita a mangiarla, l'ho tolta e lasciata nel piatto e le mie amiche idem, infatti dicevano che non c'era confronto con quella che avevo fatto io. credo proprio perché quella che faccio io è acqua zucchero e miele con poca gelatina..

Simo, io comunque non ne vado matta è per quello che la stendo sottile, poi assorbe un pò di panna e si ammorbidisce molto. A me non piace mangiarla a pezzi, cosa che invece il marito e elena fanno. Mia mamma si è mangiata un pezzo di fiocco, io invece lo butto

arianh ha scritto:creps col ragù di cinghiale??? o come primo creps e come secondo cinghiale???

Com'è andata sabato??? conosciuta Katia???

Eli, effettivamente anche io all'ultimo matrimonio dove sono andata non sono riuscita a mangiarla, l'ho tolta e lasciata nel piatto e le mie amiche idem, infatti dicevano che non c'era confronto con quella che avevo fatto io. credo proprio perché quella che faccio io è acqua zucchero e miele con poca gelatina..

Simo, io comunque non ne vado matta è per quello che la stendo sottile, poi assorbe un pò di panna e si ammorbidisce molto. A me non piace mangiarla a pezzi, cosa che invece il marito e elena fanno. Mia mamma si è mangiata un pezzo di fiocco, io invece lo butto

ari le crepes le farei ai formaggi...
il cinghiale in spezzatino con la torta al testo
di contorno una verdura cotta (spinaci/bietola...)
dolce decido all'ultimo ma o una classica torta o tiramisù
da definire l'antipasto....sicuramente qualche tartina e poi ho dei bignè da usare.....
però l'abbinamento non mi convince

Sono praticamente nella cacca con il buffet...
Pensatemi