io uso le lasagne fresche (preferibilmente nel negozio di pasta fresca) che comunque sbollento prima (provate senza cuocere, di vari tipi ma proprio non mi piace )realexa ha scritto:grazie, simo.
Che intendi per asciuttina? quanti strati di pasta metti. Che lasagne usi?
io faccio 4/5 strati al massimo
per asciuttina intendo che non mi piace (nè bianca nè rossa) carica di besciamella, considera che se non la faccio da sola, per 4 persone uso la scatolina piccola da 250 ml
poi metto abbondante parmigiano e una mozzarella a pezzettini su tutti gli strati
poi però va a gusti