Per quanto concerne il discorso del rovere grigio.... io credo che tutto può stancare, dal bianco al nero, dal ciliegio al rovere naturale-sbiancato-moro che sia. L'importante è che siate consapevoli della vostra scelta. Come si fa a dire se tra qualche anno un colore-tinta andrà ancora per la maggiore? Impossibile... Il ciliegio va da una vita... ma oggi non tutti lo apprezzano (io ad esempio....
)... Se ritieni poi che il grigio sia troppo freddo, cerca di completarle con elementi più caldi, dalle piastrelle alle pareti. Anche se personalmente non credo che sia la cucina a dover dare un senso di calore, quanto piuttosto la camera da letto e il soggiorno/salotto.... 
Pensa alle cucine bianche e acciaio... lì dove sarebbe il calore?