Ma sul genere semifreddo ?

Lucy-Van-Pelt ha scritto:Un'idea per una torta di compleanno? Devo farla per domenica per mio fratello e volevo provare qualcosa di diverso.
Sono tentata di provare il profiterole-tiramisù... Se no faccio "banale" un tiramisù alle fragole.
Suggerimenti?

le fragole in questo periodo son buonissime, quindi io approverei..
oppure una torta di pan di spagna con bagna alle gragole, crema pasticcera risoperta di panna e fragole

justonething ha scritto:Ma sul genere semifreddo ?

Non necessariamente, però qualcosa di fresco lo preferirei, a fine pasto va giù meglio!
E poi qua è scoppiata l'estate, oggi saranno 30 gradi.

Lucy-Van-Pelt ha scritto:

justonething ha scritto:Ma sul genere semifreddo ?

Non necessariamente, però qualcosa di fresco lo preferirei, a fine pasto va giù meglio!
E poi qua è scoppiata l'estate, oggi saranno 30 gradi.

una cheescake?
o un tiramisù al limone (sempre tiramisù è...)

tiramisu alle fragole tipo questa è molto bella anche da vedere

http://www.misya.info/2009/05/27/tirami ... ragole.htm

Alexandra77 ha scritto:tiramisu alle fragole tipo questa è molto bella anche da vedere

http://www.misya.info/2009/05/27/tirami ... ragole.htm

io l'avevo fatto così il classico

di misia è ottimo anche quello al limone (ma un po' macchinoso il procedimento)

simo19691 ha scritto:

Alexandra77 ha scritto:tiramisu alle fragole tipo questa è molto bella anche da vedere

http://www.misya.info/2009/05/27/tirami ... ragole.htm

io l'avevo fatto così il classico

di misia è ottimo anche quello al limone (ma un po' macchinoso il procedimento)

perchè fa prima la crema al limone, però mi ispira parecchio

Oggi ho preparato il cous cous integrale... squisito! A mio gusto molto più buono di quello non integrale.
Grazie Just per la segnalazione! Mi sa che non appena finisco la scorta di cous cous "normale" comprerò solo quello integrale

Brava Mia ! Te l'avevo detto è molto buono , un gusto particolare !

Io devo attrezzarmi per fare qualche insalata fresca perché c'è un caldo assurdo ! Oggi sono riuscita a mangiare solo 3 carote e nulla più! (Per la cronaca non sarebbe un male se saltassi qualche pasto ma so che poi recupero con gli interessi )

Voglio provare sicuramente la versione di simo del farro con rucola, pomodorini e grana e anche quella di Dierre con gli sgombri.

Per la torta di Lucy dimenticavo : guarda su questo blog http://www.dolciagogo.it/search/label/cheese%20cake
Ci sono un sacco di cheese cake alcune cotte alcune a freddo

mia coma l'hai fatto tu??
io di solito nel cous-cous metto verdure grigliate e pomodorini, ma il tuo sembra molto appetitoso
per la cronaca io quello integrale ancora non l'ho trovato...

oggi per noi insalata di riso

Simo, per me il cous cous come in foto è il migliore in assoluto. Ne ho provati molti ma questo ha un gusto strepitoso!
Faccio ammorbidire un po' di cipolla dorata con un cucchiaio d'acqua, poi aggiungo carote, peperoni, pomodorini, zucchine tutti tagliati a dadini e i piselli. condisco con sale, pepe, un pizzico di noce moscata, curry e paprika dolce... lascio ammorbidire bene tutte le verdure e quando serve aggiungo un po' di brodo per non farle attaccare... aggiungo anche delle polpette che faccio io... poi aggiungo un po' di salsa di pomodoro che, oltre a dare più sapore, "lega" il tutto... le polpette comunque sono un "di più", le metto a seconda del tempo/se le ho in freezer, viene buonissimo anche senza!

Le polpette fatte come? Macinato di carne e...?

mia_wallace ha scritto:Simo, per me il cous cous come in foto è il migliore in assoluto. Ne ho provati molti ma questo ha un gusto strepitoso!
Faccio ammorbidire un po' di cipolla dorata con un cucchiaio d'acqua, poi aggiungo carote, peperoni, pomodorini, zucchine tutti tagliati a dadini e i piselli. condisco con sale, pepe, un pizzico di noce moscata, curry e paprika dolce... lascio ammorbidire bene tutte le verdure e quando serve aggiungo un po' di brodo per non farle attaccare... aggiungo anche delle polpette che faccio io... poi aggiungo un po' di salsa di pomodoro che, oltre a dare più sapore, "lega" il tutto... le polpette comunque sono un "di più", le metto a seconda del tempo/se le ho in freezer, viene buonissimo anche senza!

m'erano sfuggite le polpettine
comunque da provare di sicuro

justonething ha scritto:Per la torta di Lucy dimenticavo : guarda su questo blog http://www.dolciagogo.it/search/label/cheese%20cake
Ci sono un sacco di cheese cake alcune cotte alcune a freddo

Grazie a te e alle altre che hanno risposto.
Ancora non ho deciso.