Parlando di Gazpacho, ieri sera ,in un locale, ho avuto la brillante idea di prendere una centrifuga di pomodoro/sedano/ limone....mai più ,mi ha lasciato un retrogusto amaro di sedano,sgradevole....lo so non c'entra nulla, però c'è il pomodoro

Cappe

Sinceramente a me le centrifughe piacciono solo di frutta massimo posso accettare la carota Adesso vanno di moda molto anche gli spinaci centrifugati ma non ce la faccio a farcela

Just
A me di solito le centrifughe miste frutta e verdura non dispiacciono soprattutto con aggiunta di prosecco ....ma gli spinaci, non se ne parla proprio

justonething ha scritto:Cappe

Sinceramente a me le centrifughe piacciono solo di frutta massimo posso accettare la carota Adesso vanno di moda molto anche gli spinaci centrifugati ma non ce la faccio a farcela

Ecco questi sono i beveroni che mi preparo quando sono a dieta strettissima quindi non li classifico in alcun modo preparazione gastronomica
ecco la carota io la sopporto nel ragù e basta

le carote le sopporto,anzi se sono dolci, mi piace mangiarle nature, il sedano meno, molto meno

Io sono una grande estimatrice del sedano nel sugo rosso, trovo che rinfreschi
stamattina, vai a sapere perchè, elucubravo sulle preparazioni in bicchierino
voglio cimentarmi in questa
http://www.petitchef.it/ricette/portata ... id-1239274

Che carini Lalli, a me attirano sempre queste preparazioni scenografiche, e poi fanno molto estate

che siano anche buoni è un optional

capperugiola ha scritto:Che carini Lalli, a me attirano sempre queste preparazioni scenografiche, e poi fanno molto estate

che siano anche buoni è un optional

Io sono pure tentata da pricurarmi il set da finger food se non fosse che le porzioni risultano un po miserelle per un pasto "ordinario"
nessuna sperimentazione, il supermercato aveva finito la burrata
in compenso ho trovato il lime e ho fatto insalata di cous cous lime menta e tonno
(sarebbe stato d'uopo il salmone ma vabbè)
oggi petto di pollo al lime
(si capisce che non so quanto durano )

Lalli04 ha scritto:

capperugiola ha scritto:Che carini Lalli, a me attirano sempre queste preparazioni scenografiche, e poi fanno molto estate

che siano anche buoni è un optional

Io sono pure tentata da pricurarmi il set da finger food se non fosse che le porzioni risultano un po miserelle per un pasto "ordinario"
nessuna sperimentazione, il supermercato aveva finito la burrata
in compenso ho trovato il lime e ho fatto insalata di cous cous lime menta e tonno
(sarebbe stato d'uopo il salmone ma vabbè)
oggi petto di pollo al lime
(si capisce che non so quanto durano )

Interessante l'uso del lime nel cous cous, ma come lo metti: fettine sbucciate?
Convinto mia sorella a provare il cous cous, lo ha fatto con verdure,ma a loro non piace lo vuole buttare tutto.Magari ha sbagliato l'abbinamento
Vorrei farne un po' io e farglielo assaggiare.

Peccato Dierre mi sembra un'ottima idea quella di farlo assaggiare,cucinato da te

Lalli, ti sei buttata nella cucina esotica

DIERRE ha scritto:

Lalli04 ha scritto:

capperugiola ha scritto:Che carini Lalli, a me attirano sempre queste preparazioni scenografiche, e poi fanno molto estate

che siano anche buoni è un optional

Io sono pure tentata da pricurarmi il set da finger food se non fosse che le porzioni risultano un po miserelle per un pasto "ordinario"
nessuna sperimentazione, il supermercato aveva finito la burrata
in compenso ho trovato il lime e ho fatto insalata di cous cous lime menta e tonno
(sarebbe stato d'uopo il salmone ma vabbè)
oggi petto di pollo al lime
(si capisce che non so quanto durano )

Interessante l'uso del lime nel cous cous, ma come lo metti: fettine sbucciate?
Convinto mia sorella a provare il cous cous, lo ha fatto con verdure,ma a loro non piace lo vuole buttare tutto.Magari ha sbagliato l'abbinamento
Vorrei farne un po' io e farglielo assaggiare.

No io seguo la ricetta del tabbouleh quindi la semola la faccio rinvenire "a freddo" con acqua e succo di limone , ho sostituito il succo di limone col lime poi ho messo la scorza a dadini
Comunque niente "beve" come la semola di cous cous, quindi che al primo esperimento venga un po secco ci sta col burgul è più facile il condimento però cresce più lentamente...
Cappe oltre al lime mo devo smaltire anche il mezzo mango che mi avanza dalla preparazione della maschera simil-lush
vivere pericolosamente eh

quel che si dice "vita spericolata"

Vedo che qui si latita!
Vi informo lietissima quindi che ieri, a quarantun... ehm, mi correggo... VENTINOVE anni suonati, grazie al fatto che il coniuge ha ripreso gli allenamenti dopo 19 mesi e quindi a cena era fouera d'i ball, ho fatto la mia prima minestra di verdura a capocchietta e mi è venuta veramente buona e saporita!

*applause*, nevvero??

Perti congratulazioni!

Com'è la minestra di verdura a capocchietta?

per la cronaca, pure io 29, che coincidenza

capperugiola ha scritto:Perti congratulazioni!

Com'è la minestra di verdura a capocchietta?

per la cronaca, pure io 29, che coincidenza

Grazie, grazie! Vedo che anche tu condividi la stessa età della Tata
Hai delle verdure in casa? Bene. Le pulisci, le tagli e le butti nella pentola insieme ad acqua q.b. e due croste ben grattate di parmigiano