ptata00 ha scritto:io invece ho del riso freddo avanzato, non condito.......per non fare la solita insalata di riso....avete qualche ideuccia??????????
non so degli sformatini....ma con cosa?????????
Frittatine di riso:
metti il riso, uova e a piacere:
- insalata
- spinaci
- coste
- altra verdura da "frittata"
unisci un po' di formaggio grattuggiato, latte e poi fai tante frittatine, da mangiare fredde come piatto unico, sfiziossime!!
poi se siete mooolto golosi, puoi eliminare la verdura e farle solo con il fromaggio, oppure aggiungere del prosciutto.... sbizzarrisciti!
Arancini:
impasta riso e uova e un po' di pan grattato fino ad ottenere un composto solido (come per le polpette), fai delle palline (è più facile che non fare i cilindretti) e all'interno mettici un cubetto o due di formaggio filante tipo galbanino
farina, uovo e pane e friggi!!!
da mangiare bollenti!
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